Какво е кнедли
Преди да се справят с това, национално ястие на кнедли от коя държава, няма да е излишно да получите представа за съдържанието на това ястие и правилата за използването му. Това са дребни сладки на безквасните тесто с плънка от месо, риба или зеленчуци, които са варени, пържени или задушени. В допълнение към вътрешните съдържанието в различните страни кнедли са различни по размер и форма. Те могат да се доставят едновременно в таблицата заедно с бульон когато кнедли стават отлична алтернатива всяка супа, и в чиста форма без течност. В този случай, кнедлите се добавят масло, сметана, различни сосове, което позволява да се получи нов вкус на ястието с една и съща начална част от него. Името на храната във всяка страна е различна. Така например, в Япония - това gedza, Италия - тортелини в Китай - tszyaotsy и Wonton. Този продукт е с малък размер. По-голям, известен като скатове и khinkali.
Историята на кнедли
Надеждни данни, които потвърждават появата на равиоли в дадена страна не съществува, но легендите и версии на тази тема повече от достатъчно. Класически звънец кнедли, толкова популярни в Сибир, една от версиите, са взети от хора от племената угро-финските на север, и само много по-късно бяха разширени с останалата част от страната. Това е косвено потвърдено от много името на съда, в резултат на превръщането на тези две думи народна: "PEL" - ухо и "бавачка" - тесто. Според втората версия на кнедли се появи по време на монголското нашествие и корените на тяхната китайски. Има и мнение, че първите кнедли може да се появи в Турция, а от там се разпространява в Азия и Кавказ.
Какво прилики и разлики на рецепти от различни страни
Свързани статии