Диета за ентероколит
ВНИМАНИЕ! Меню за всеки отделен случай, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар!
Рецепти за ястия специфични хранителни маси, вижте "Рецепти".
Ентероколит - възпалително заболяване на червата (ентерит - възпаление на тънките черва; колит - дебелото черво), често срещащи се с едновременно участие в патологичен процес стомаха (гастроентероколит). При остър ентероколит обикновено се случва катар тънките черва и дебелото черво.
Медицински хранене в ентероколит насочено намаляване на възпалителни и дегенеративни промени в чревната лигавица, възстановяване на нарушени функции, предотвратяване на гниене и ферментационни процеси. Диета терапия предполага максимално щадящо червата. В тази връзка, след спешните мерки (за третиране на клизма, стомашна промивка, и така нататък.) 1-2 се задават гладни дни, по време на който се препоръчва да се пие много топъл чай, подсладена с малко.
На третия ден на заболяването е позволено да хранене, насърчава секреторната и моторната функция на червата. Нещо повече, такава диета трябва да отслаби на ферментационните процеси в червата. калории диета е не повече от 200 ккал (200 г въглехидрати, 60 гр мазнини, соли на не повече от 5 г). Увеличи размера на витамини А, В, С, PP. Храната е приготвена в варени или пюре форма. Мощност фракционна 5-6 пъти на ден на малки порции.
Какво мога да ям, когато ентероколит:- бял остаряла хляб до 200 г;
- 40 грама масло;
- захар и 60 г;
- Супа лигавицата вода от ориз или овес, пшеница трици, месо бульон или грис от ориз, супа, месо бульон крем;
- постно говеждо месо, пиле в занемарено, ниско съдържание на мазнини варена риба с грис, ориз, овесена каша, овесена каша по вода с масло, прясно сирене в занемарено;
- боровинка желе, желе, череша, касис, малина, ягода; портокал, мандарина, лимон и желе сок.
Строга диета е в сила до изчезването на остри прояви на болестта, менюто се разширява постепенно. болестни процеси в червата се появят след прекомерна консумация на неузрели плодове, грах, боб, зеле, черен хляб. В такива случаи, лечението започва с глад, последвано от ябълка ден (1.5 Kg), след това с протеин-диета и умерени количества въглехидрати.
По този начин, постепенно преминаване към диета №4. което осигурява лек ограничаване на приема на сол, мазнини. Въвеждане на повишени количества от витамини (особено аскорбинова киселина). Показване на храни, богати на калциеви соли: сирене, меко сирене. Изключване на мляко, кисели краставички, подправки, студени ястия, сурови плодове, зеленчуци, консервирани храни, кисели краставички, ръжен хляб, тесто, пържени и мазни храни, мед, безалкохолни напитки.
Храната се приема на малки порции 4-6 пъти на ден. Тъй хранене №4 има ниска енергийна стойност, то се определя кратко време (3-5 дни), в съответствие с легло почивка. С подобряването на пациента и разширяването на режима на двигателя на пациента се прехвърля в пълна и разнообразна диета (диета №№ 4Ь, 2, 5а, 4Ь, 15).
Примерно меню при ентероколит
2-3 дни (за целия ден 200 грама бял хляб):- Първа закуска: пай месо, пюре ориз овесена каша, сладък чай;
- Обяд: ниско съдържание на мазнини настъргано сирене, печени ябълки със захар;
- Обяд: супа с кюфтета, месо парни котлети, картофено пюре, плодове желе;
- В средата на закуска сутрин: отвара от шипки, варено яйце;
- Вечеря: Грис пудинг с плодове сос, варена риба;
- През нощта: желе.
- Първа закуска: извара, грис, сладък чай;
- Обяд: извара, печени ябълки със захар;
- Обяд: добре tenderized ориз супа с пюре месо, варено месо, пюре ориз овесена каша, череша желе;
- В средата на закуска сутрин: отвара от шипки, варено яйце;
- Вечеря: риба в желе от месо, грис пудинг с сос;
- През нощта: желе.
- Първа закуска: варен език, пюре каша от елда, сладък чай;
- Обяд: настъргано сирене, печени ябълки със захар;
- Обяд: картофено пюре супа, Строганов на смила месо, картофено пюре, плодове желе;
- В средата на закуска сутрин: отвара от шипки, яйце;
- Вечеря: варена риба с ориз, lapshevnik със сирене, сладък чай;
- През нощта: желе.
ВНИМАНИЕ! Информацията, предоставена в този сайт е за справка. Ние не носим отговорност за каквито и да било негативни последици за себе си!
Свързани статии