обичам Pershakova Журналист и домакиня с 30-годишен опит.
Кюфтета в multivarka варени в Киев са прост, но елегантен ястие, за които имате нужда от прости съставки, които е вероятно да имат всяко семейство в хладилника. Но бургери са големи и украсяват празничната трапеза за гости, и ще направят специална романтична вечеря.
съставки:
2 bezkostey пилешки гърди и кожата;
половин чаша галета;
1 пакет масло (200 гр);
1 копър лъч;
3 скилидки чесън;
1 чаена лъжичка розмарин и 2 супени лъжици. магданоз лъжица (по желание);
2 яйца;
2 супени лъжици мляко;
сол и пипер - на вкус;
зехтин (пържене).
Как да готвя пиле Киев в multivarka:
За да започнете да се направи масло "зелени" с копър и чесън. По желание можете да добавите повече масло и магданоз и малко розмарин. копър греди често се продават огромни, и да ги държат в хладилник за дълго време няма смисъл - тревата изсъхва или развалена. Масло с билки е основна съставка в рецептата Пиле Киев (което аз споменавам по-долу), но също така може да се използва за пържоли, риба, картофи и други зеленчуци. Ти просто трябва да се придържаме към замразяване на "зелената" масло във фризера.
Сложете маслото в купа и го оставете да се затопли до стайна температура. Намачкайте го с вилица. Нарязваме копър по-малък и да го добавите към купата с масло. Обелете чесъна, изстискайте в купа с помощта на чесновница. Сложете малко сол и всичко се разбърква добре.
Нанесете слой от ядлив филм 2-3 на масата, сложи масло с билки в средата, като го разширява повече или по-малко в дължина. Увийте в найлоново фолио масло за формиране на "наденица" на дебелината на масло от около 2 см. Изпрати "зелената" масло във фризера в продължение на най-малко 30 минути (или повече). След това маслото е готов да го използва за бургери, птиче месо или риба, или дори за гарнитура от варени картофи.
Втори разтопи напълно филе от пилешки гърди на всеки нарязани по дължина така, че да образува две плоски парчета от около 2-3 см дебелина. Леко сол и черен пипер ги от всяка страна.
Покрива се всяко парче найлон и леко отблъскване на кухнята си чук. Бореше доста, така че да не вреди на целостта на филето на говеждото и по този начин да се равномерно изглаждане на дръвника.
Извадете от фризера и нарязани зелен масло "наденица" на четири части. След това ги поставете върху всяка от пържолите. Разточете пилето на руло около "зелената масло" и увийте в найлон. Уверете се, че пластмасовото фолио плътно увит около месото и изпратите вашите пържоли в хладилника за 2 часа.
Смесете в купа две яйца с две супени лъжици мляко с вилица или венче. Поръсете галета в отделна купа или чиния.
Всеки пилешки кюфтета, освобождавайки от полиетилен, внимателно се потопите в разбитото яйце, след което задвижва наоколо в галета.
Включете multivarku в "Горещо" режим ( "печене") 25 мин. Излива се в тиган на маслиново масло и да се затопли в продължение на 3-4 минути. Пържено пиле котлети от всяка страна, докато те са златисто кафяво (около 5-6 минути от всяка страна).
Дърпане multikastryuli банички, сложете ги в чиния с хартиена кърпа за няколко минути, за да се намокри излишната мазнина.
Сервирайте пиле Киев с гарнитура от ориз или варени картофи и салата от летни зеленчуци. Бон апети!
