кюфтенца в доматен сос с чушки
Кюфтета в доматен сос с чушки
Предлагаме ви рецепта за един прост, сърдечен и много вкусно ястие - кюфтенца в доматен сос с сладък пипер. Кюфтета е най-честата ястие от мляно месо и ние ще добавим вкус на пипер и домати.
Съставки:
- 400 грама мляно месо се смесва (говеждо и свинско месо);
- големи месести чушки - 4 броя;
- средни лук - 2 бр;
- домати - 2 бр;
- доматен сок - 1 чаша;
- яйце - 1 бр;
- скилидки чесън - 1-2 парчета;
- лавров;
- слънчогледово масло;
- подправки, сол и пипер на вкус.
продукти за храна
За да направите това, вие трябва да изчистите чушки от семена и стъбло, измийте. Налейте малко масло върху дланите и ги намаза всеки черен пипер. Ние изпращаме в чушки фурна, предварително загрята до 220 градуса в продължение на 20 минути (до половината).
подготвени пипер пекат в пещ
И сега за готвене кюфтета. Пропускане на лук и месо през месомелачка до получаване на хомогенна маса. Добавете яйце, сол и черен пипер, разбърква се добре.
получаване на пълнеж за кюфтета
Кайма образуват малки кюфтенца. При поискване, за да се получи хрупкава, кюфтета могат да се търкалят в брашно или галета. Запържваме кюфтетата върху нагрятата страна от всички страни на 3-4 минути. Оставете да се охлади.
формиране на мляно кюфтета
Не забравяйте да се оттегли от черен пипер на фурната. Как може по-малки нарязан лук и се изсипва върху вряща вода домати (така че ще бъде по-лесно да се отстранява външната обвивка).
издърпайте пипер и нарязания на ситно лук
На горещ тиган запържваме лука до златисто, добавете нарязаните домати и се запържва, докато се изпарява, докато повечето от течността.
за да добавите печен лук нарязани домати
След това добавете една чаша доматен сок, сол и черен пипер на вкус, добавете малко захар. От ляво на кипне сос.
излее доматен сок
Разбъркайте добре със соса, който се предполага, че е сладко-кисел.
Ние обелени пипер и разделят всеки от тях три или четири надлъжни части. Pepper постави в сос, към кораба и кюфтетата. Добавете чесъна, дафинов лист, подправки на вкус.
соса слагам чушките и кюфтета
На слаб огън с затворен капак, което трябва да къкри соса за 20 минути Разбъркайте ястието не си струва, просто се разклаща тенджерата от време на време.
кюфтенца в доматен сос с чушки
Топлите, вкусни и ароматни кюфтенца в доматен сос са идеални за обилно ядене и големи с ориз, картофено пюре или паста.
Бон апети!
Сподели "кюфтета в доматен сос с черен пипер"
Свързани статии