Това ястие, като котлети могат да бъдат получени напълно от всички продукти. Тя може да бъде месо, зеленчуци, зърнени храни, риба и, разбира се, на черния дроб. Чернодробните пържоли готвят възмутително лесно и не е много времеемко. Това ястие е не само вкусна, но също така полезни, тъй като черният дроб е богат на основни вещества, които са необходими за организма да функционира правилно.

Разбира се, на черния дроб може да се задушавам, пекат, се запържва, и дори се използва при подготовката на първите ястия. Но най-вкусните и деликатен, че е получена под формата на котлети, които могат да се добавят млечни продукти, любим чинка, варени яйца, повечето зеленчуци, а дори и гъби.

Всяка домакиня може лесно да се справят с този буламач, който е отличен за нормален обяд и празнична трапеза. Не се страхувайте да експериментирате, защото единственият начин за постигане на перфектната комбинация от вкусове.

Един класически рецепти

• свински черен дроб - фунт;
• 2 яйца;
• 150-200 г пресяват брашно;
• 1 средно лук;
• масло, черен пипер, любим смес от изсушени билки и сол.

Това ще отнеме време: 35-50 минути.

Калории: 134 ккал - 100 грама

Готвене традиционните свински котлети от черния дроб, ако е необходимо:

1. Черен дроб трябва да се измиват под течаща вода, за да се отърве от филма и живее за да споделят с нож на парчета от среден размер;
   
2. Крушки ясни от обвивката, смлян към суспензия състояние, подобно заедно с черния дроб в блендер или с помощта на мелница;
   
3. В голяма купа се комбинират в резултат на каймата с яйца. Подправка смес и добре се разбърква;
4. Малки порции се добавят брашното, като се разбърква. Трябва да получите гъста консистенция;
   
5. Тиган загрейте маслото и лъжица, за да постави на черния й плънка, образувайки сладкиши. Пърженето всяка партида е достатъчно за 3-4 минути.
   

Буйни чернодробни котлети с грис

• 0,5 кг свински черен дроб;
• една трета чаша грис;
• крушка лук;
• яйце;
• подправки и масло.

Това ще отнеме време: 40-50 минути.

Калории: 154 ккал - 100 грама

1. Лук кора и леко натрошен;
2. Черен дроб: измиване, нарязани произволно;
3. Готови храни, за да се смесват заедно и се превърнаха в кайма, с помощта на потапяне блендер. Fit и хеликоптер;
4. Сместа се свърже с яйце и подправки;
5. Малки порции добавете грис и разбъркайте в него внимателно. Публикуване на плънка за около 15 минути, така че той настоя;
6. Формиране супена чернодробни палачинки и пържени в продължение на две минути от двете страни в горещ тиган, след това покриване с масло.

Кюфтета от свински черен дроб с ориз

• свински черен дроб - 900-1000 г;
• 2 крушка лук;
• 20-25 грама брашно;
• Яйца - 3 бр.;
• Междинните стъкло ориз зърнени култури;
• слънчогледово масло;
• подправки.

Това ще отнеме време: 45-60 минути.

Калории: 168 ккал - 100 грама

1. Райс постави в тиган с дебело дъно, изплакнете няколко пъти, докато чистотата на водата и изпращане на котлона да заври;
2. Черен дроб и лук за почистване на филма и кожицата, измийте добре и се смила в месомелачка, предварително нарязани на парчета;
3. Райс през това време ще има време да се готви. Варено зърнени отървете от излишната течност и се охлажда;
4. За черен дроб-лук маса добавете яйцето, подправки, брашно и варен ориз. Замесете енергично, като еднородност на сместа;
5. Въоръжени с една супена лъжица, е необходимо на отопляем тиган с масло да се разпространява плънката под формата на пелети. Няколко минути за готвене от всяка страна и е готова.

Рецепта на свински черен дроб котлети с морков сос във фурната

• свински черен дроб - 350-400 гр;
• 40-50 грама грис или брашно;
• 1-2 яйца;
• 2-3 малки лук лук;
• сладка чушка - 1 средно парче.
• моркови - 1 2 малък или голям;
• 2 домати;
• ниско съдържание на мазнини сметана продукт - 40-50 грама;
• подправки и билки обичат;
• масло.

Това ще отнеме време: 35-45 минути.

Калории: 187 ккал - 100 грама

1. Подгответе черния дроб. Тя трябва да бъде измит, за да премахнете всички излишни: ивици, plenochku. Нарежете на управляеми части;
2. Половината варени лук и морков пречисти, ние споделяме част от месомелачка и се смесват в една хомогенна маса с черния дроб;
3. Чрез плънка кораб всички свободни компоненти и яйца. Старателно се месят.
4. Прикачване форма вещество банички и леко пържени в горещо масло тиган напоени с тънък слой;
5. Скалъпена сос. Shinkuem останалата лук сламки. Pepper отстранете стеблата, измийте и фино котлет. Домати, за да се отървете от кожата, разтрийте. Всички тези съставки в тиган и изпратете pritushivaem на слаб огън, докато омекне. Можете да разнообразите малко.
6. Печене или друга форма за печене се изсипва на петрола разложен чернодробни палачинки и се изсипва на върха на зеленчуков сос.
7. Молим фурната на 200 градуса и го поставете в съд за 15 минути.

Прочетете как да се подготви салата от пилешки гърди с гъби - предястие превръща сочно и вкусно.

Сметана десерт торта "Ден и Нощ" - вкусно и ароматно ястие с ванилия и шоколад вкус.

Чернодробните котлети с овесена каша в multivarka

• лира на смлян свински черен дроб;
• овесени ядки - половин чаша;
• Мляко - една четвърт от една и съща чаша;
• пилешко яйце;
• един лук и скилидки чесън;
• 150 г нискомаслено сметана;
• подправки, масло.

Това ще отнеме време: около час.

Калории: 173 ккал - 100 грама

1. Трябва да се поставят в дълбок съд с мляко и яйца диск размахване;
2. Излива се сместа в овесена каша и се оставя да престои 20 минути;
3. Лук и чесън кора и котлет в каша състояние, подобно;
4. Чернодробната плънка трябва да бъде свързан с лук и чесън каша, сезон;
5. Multivarka задаване на програма "пекат", на дъното на чашата покритие с тънък слой от мазнина;
6. Понастоящем люспи, извлечени от течността се абсорбира и пуснати в хепатоцелуларен лук маса. Щедро се смесват;
7. С лъжица да образуват малки палачинки и 2 минути Скара multivarka от двете страни;
8. В разпънат вид приготвени палачинки, изсипете заквасена сметана;
9. Смяна на режима на "гасене" и задаване на таймера за 20 минути.

стопанката помощ

1. За подготовката на всички ястия от черния дроб е необходимо да се използват само пресни продукти;
2. При закупуване на черния дроб, обърнете внимание на външния вид и миризма. Не петна, пукнатини, и други неща, на повърхността не трябва да бъде. Миризмата трябва да бъде малко по-сладък, кисел - знак за корупция;
3. Свински черен дроб, често покрити с тънък plenochkoj, което няма да е трудно да се премахне;
4. Опитайте деликатен продукт може да развали присъствието на големи кръвоносни съдове и вени. Те не трябва да си тръгне, но остър нож ще ви помогне да се отървете от тях;
5. За да се направи котлети от свински черен дроб по-крехко, на стойност на суровия продукт се поставя в млякото и оставете за половин час

Свързани статии

• Кюфтета от свински черен дроб - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Чернодробни банички от свински черен дроб рецепта

• Рецепти чернодробни котлети от свински черен дроб