Кюфтета от пилешко и телешко месо

Съставки. пиле - 800 грама, телешко месо - 300 гр хамбургер - 3 парчета, растително масло - 200 гр крем - 3 супени лъжици, копър, магданоз, галета, брашно - 2 супени лъжици, яйца - 2, сол и пипер на вкус ,

Начин на приготвяне на пилешки котлети и телешко месо.

Кайма всички приготвени на месо рецепта, хляб, предварително накиснати в мляко, запържваме лука. В говеждото добавете ситно нарязан билки, яйце, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. На мляно месо, банички формират овална форма, оваляйте в брашно, навлажнете в добре разбити яйца, панирани. След това сложете на отопляем тиган с олио и се запържва от двете страни, докато готвят. Котлети на масата горещо или студено с растително гарнитура.

Турция котлети

Съставки. пуешки гърди. лук - 2 ряпа, чесън - 2 скилидки, яйчен - 1, бял хляб, мляко, чай, растително масло, джинджифил, черен пипер, сол, пипер.

Отстранете кожата от пуешки гърди, котлет и кайма. Накиснете хляба в млякото, котлет лук и чесън, нарежете зелените melenko. Всичко това и още пържени лук добавят кайма и отново през месомелачка или просто имате добър микс. Добави мляно добре бити яйчен белтък, подправки на вкус. Все пак е възможно да добавите малко вода сочност. Форма овални банички и се запържва до златисто. Тези банички са пържени много бързо.

Кюфтета "очи"

Съставки. пиле - 300 грама, 2 варени яйца, лук, сол, черен пипер хляб - 2 филии, 2 супени лъжици сметана.

В мляно пилето със сол и черен пипер, добавете лука. С филийки хляб премахнете кора, като отначало в млякото, изцедете и се слага в плънката. Мляно и за отблъскване и се разделят на 2 части. Изравняване на всяко парче на две палачинки, сложи във всяка от сварено яйце и да направи кок. За да кайма "грабна", трябва да го хвърли от дланта на длан. След това намажете със заквасена сметана кок и се слага в тава, намазана с твърде малко сметана. Изпрати тиган в предварително загрята до 190-210 градуса фурна за 30 - 40minut. Пържоли, нарязани на две парчета и служат.

като