Добави рецепта за вашите любими!
Кюфтета - още едно ястие, където месо с ориз приятелски трудно. те са регистрирани в дома кухня за дълго време, задълбочено и завинаги. Това е един много нежни кюфтета и те са получили такава поради охлаждане в специален сос. Обикновено, сос се прави от домати, но аз отидох в другата посока, да се измъкнат от заквасена сметана и не бях разочарован. Ако не сте опитвали тази възможност, след което продължете напред и да започнете, аз препоръчвам.
Вие ще трябва:
- мляно говеждо 0,5 кг
- Фигура 0.25 чаши
- Лък 3 бр
- чесън 1 карамфил
- 250-300 гр заквасена сметана
- дафинов лист
- бахар-грах
- индийско орехче
- сол
- смлян черен пипер
- брашно за панировка
- растително масло без мирис
- Вода (гореща вода) 1 чаша
Стъпка по стъпка рецепта подготовка снимка:
Кюфтетата могат да бъдат поставени и топлинно необработени ориз, но аз предпочитам да заври. Измийте ориза и пъти в решето с водно стъкло. Поставете ориз в гърне, изсипва вряща вода (половин чаша) и се готви на слаб огън, докато водата се изпарява. Нека ориза готино.
Каймата се добавят сол, смлян черен пипер и ситно нарязан лук. Старателно се месят с ръцете си, се налива вода. Плънка трябва да е единна и просторни.
Добавете ориза и разбъркайте ориза е равномерно разпределено в плънката.
Уверете се, мляно месо топки с диаметър 5-7 см
Свива всеки кюфтета в брашно и легна в тиган с горещо олио.
Фрай кюфтета и от двете страни, за да образуват златисто кафяво.
Сложете пържени кюфтета в купа и се насладете на сос.
Сосът за кюфтетата.
Нарежете 2 глави лук.
Fry лук в растително масло до прозрачен.
Добавете сметаната и вряща вода (1 чаена чаша), сол и черен пипер. Имайте предвид, че когато слагате кюфтета сос леко намалява по обем, така че най-добре е да не dosolit.
В готовия сос, добавете малко индийско орехче, една четвърт чаена лъжичка.
Изсипете половината от соса в дъното на тенджерата, в която ще гасят кюфтетата и сложи дафинов лист, чесън и чушки, грах.
Сложете кюфтетата в тигана.
Изсипете останалата соса да заври, покрийте и оставете да къкри на слаб огън 35-40 минути.
Към края на готвенето със соса, опитайте се на вкус и се добавят сол, ако е необходимо. Можете да добавите малко захар, ако кремът е много кисела. Готов кюфтета имат малко отвара и се хранят за вашето здраве!
Това са кюфтетата са се оказали. Много сочна и нежна.
Кюфтета могат да бъдат приготвени в доматен сос с доматен сос →
А месо получава според кюфтетата рецептата може да се изпълни с български пипер
Кюфтета от говеждо месо. Кратка рецепта.
- мляно говеждо 0,5 кг
- Фигура 0.25 чаши
- Лък 3 бр
- чесън 1 карамфил
- 250-300 грама заквасена сметана
- дафинов лист
- бахар-грах
- индийско орехче
- сол
- смлян черен пипер
- брашно за панировка
- растително масло без мирис
- Вода (гореща вода) 1 чаша
ориз Кук и хладно.
Мляното добавят сол, смлян черен пипер и ситно нарязан лук. Старателно се месят с ръцете си, се налива вода. Плънка трябва да е единна и просторни. Добавете ориза и разбъркайте ориза е равномерно разпределено в плънката.
Уверете се, мляно месо топки с диаметър 5-7 см. Кюфтета оваляйте в брашно и се запържва в горещо олио до златисто кафяво.
Сос за кюфтета
Fry лук в растително масло до прозрачен.
Добавете сметаната и топла вода, сол и черен пипер, добавете индийско орехче.
Сипете сос на дъното на тавата, в която ще гасят кюфтетата и сложи дафинов лист, чесън и чушки, грах. Сложете кюфтетата в тигана. Изсипете останалата соса, оставете да заври, капак и оставете да къкри на слаб огън 35-40 минути.
Свързани статии