Когато четете и произнасянето на думата "бургер" всеки представлява нещо вкусно, въпреки че първоначалното значение на думата, така да се каже, малко по-далеч от съвременното разбиране и използване в рускоезичните околната среда. Повечето от продукта се подава търг мляно месо, добре пържени в тиган. Вкусна бургер - истински символ на дома на семейството комфорт, източник на положителни емоции. Въпреки това, не всички (или не винаги) се яде месо по различни причини.
В този случай, можете да се готви риба или зеленчуци, банички, например, червено цвекло и / или моркови, такива рецепти - истински божи дар за онези, пост, вегетарианци от всякакъв вид, както и хора, които трябва да следват различни диети.
Кажете ни как да се готвя бургери, направени от цвекло. Разбира се, че е по-добре да изберете да не се хранят или за технически цели цвекло.
Кюфтета от цвекло
- цвекло - 4 бр. среден размер;
- галета - 4-5 чл. лъжици;
- растително масло (за пържене) - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- пилешко яйце - 2 бр.
Цвеклото се измиват, обелени, се втрива в средно ренде и леко изстискайте сока. Може да бъде предварително се пече или вари. В този случай, корите изчиства след печене или варене. Добавят се яйцата, и можете да добавите малко подправка. От получените формиране масови банички, ние сме ги срива в галета и пържени в масло.
Ако замените половината цвекло моркови също получи много вкусно. Кюфтета от цвекло - традиционна шведска кухня, като рецепти, разбира се, добре познати в други страни.
Ако сезонът с растително къри кайма и се запържва в разтопено масло, може да бъде от полза за промяна на сладкия вкус на цвекло и моркови за по-благородни. Такъв подход е типичен за индийските кулинарни традиции.
Трябва да се отбележи, че добавянето на млени счукани орехи (има такива) и чесън, правят вкуса по-рафинирано бургери цвекло и интересно. По този начин, просто и, на пръв поглед, доста скучен вегетарианско ястие става подходяща за празничната трапеза.
Не всеки може да си позволи отново да ядат яйца, поради различни причини. В този случай, плънката може да добавите малко настъргано твърдо сирене (бургери просто не се разпадат при завиване, и вкусът ще е по-интересно).
Рецепта за кюфтета с червено цвекло и моркови
- цвекло - 2 бр. среден размер;
- моркови - 1-3 бр.;
- Сметана - 2-5 чл. лъжици;
- пилешко яйце - 1-2 парчета. (По избор);
- масло;
- грис;
- подправки;
- Чесън - 3-4 скилидки;
- зелен (за украса) - на вкус.
Моркови и цвекло мият и почистват, а след това решетка. Напълнете с вряла вода, изчакайте 10-15 минути и се сливат във водата - така настъргани моркови и цвекло ще станат по-меки. Хвърли в гевгир. Можете предварително се пече или се вари зеленчуци. Добавете нарязания на ситно заквасена сметана, подправки, чесън и увисване, както се изисква грис. Ние образуват баничките, и можете да ги въртят по грис.
Освен това, ние може да изпържи банички с червено цвекло в тенджера, но това е най-добре да ги готвя във фурната (това се отнася и за предходната рецепта, по-горе.). Във всеки случай, за печене - по-здравословен метод за термична обработка на храна,
Сложете пържолите в тигана (или форма), смазана и го поставете във фурната. Печете на 200 градуса банички C за не повече от 25-30 минути. Това е всичко морков бургери с цвекло готов!
Можете да готвя бургери, направени от цвекло за няколко в двойна котел или в обикновена multivarka. Време за приготвяне за няколко - около 20-30 минути. Можете да изберете друг режим и се пече хляб. Препоръки за настройка на времето е най-добре, намерени в инструкциите за конкретното устройство. Кюфтета цвекло (и други зеленчуци) могат да се доставят като отделен съд, или месо и риба (във всеки случай, с пресни билки).
Свързани статии