Бонбони от боб, картофи и билки - Добре дошли в Китай. Не, това не е шега, и необичайни произведения на китайски сладкари, които ще ви накарат да забравите за класическите торти и сладкиши, и отвори вратата към един напълно различен сладък реалност. Веднага трябва да се отбележи, че китайските сладкиши - това не е десерт в класическия смисъл на думата. Те са пълни ястия, които могат да се консумират за закуска, а за обяд и не се чувстват гладни за дълго време.
Десерти Китай разказва историята на държавата, нейното развитие и формиране, влиянието на различни култури, както и да ни позволи да се оцени въображението на хората, да се използва местни продукти, за да се създадат необичайни кулинарни произведения.
Известни китайски бонбони
Най-известният китайски десерт - Инициатива "юебин", които традиционно се произвеждат във Фестивала Средата на есента. Те са изработени от търга или свеж тесто и въведена в много различни пълнежи. Като плънка солено яйчен жълтък може да се използва, сладки боб, ядки, червен боб и други съставки. Юебин е огромно разнообразие от вкусове и цветове на сол и черен, до сладка и киселина в зелено.
Много необичаен и интересен китайски десерт - супа Тонг особеното (в превод - водата на захар). Този десерт е наистина сладък, но съставките първоначално са въведени в ступор: този деликатес е направен от червен боб, картофи, боб, зърнени култури нишесте и т.н. Има десетки видове десерт, всяка от които има специален вкус. Този десерт е много популярен, както в Китай и в китайски ресторанти по целия свят.
Любителите на екзотични струва да се опита трева желе - друг популярен деликатес китайски. Неговата рецепта е много проста: желирани кубчета са изработени от специални билки с вода и нишесте. Тя служи това желе с сладък сироп, мляко и плодове. Не сладки кубчета са перфектно съчетани с сладък сироп, което е и причината ястието е с изискан и необичаен вкус. Трева желе перфектно освежава и тонизира, особено в горещ летен ден.
Като цяло, китайски десерти като необичайна и разнообразна, както и китайската кухня като цяло. Средният европеец да са вкусили сладостта на китайски сладкари ще изглежда много странно, но в този и същността на гастрономически туризъм - опитате нещо ново, странно, и да получите много интересни преживявания.
Свързани статии