Кисело зеле - е един от задължителните закуски, приготвени за зимата. Не е чудно, защото зелето се оказва много сочно и хрупкаво. Тя върви добре с месо и странични ястия.

СЪСТАВКИ

• Карфиол 1 Всяка
• Пипер 4 броя
• Карамфил 4 броя
• Вода единлитър
• Сол 70 грама
• Захар 80 грама
• 50 мл оцет
• Дафинов лист 2 Стъки
• Лимонена киселина 1 щипка

Зелето се измива и разглобяване на розички.

Излива зеле литър вода, добавете щипка лимонена киселина и 1 супена лъжица сол.

Оставете да заври зеле, заем варете още 5 минути. Отцедете гореща вода и студена вода до насита зелето.

На стерилизирани консерви поставят дафинови листа и черен пипер.

Plump зеле, предвидени.

порода литър вода със сол, захар и оцет. Сварете марината, ги залейте зеле. Затварят се капаците и контейнерите преобърне, докато изстине. Съхранявайте на хладно място.

Кисело зеле - добра база за салати. Бон апети!

Свързани статии

• Чийзкейк с тесто - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Код на скара - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Kharcho без месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на