Недостатъци: няма недостатъци

Днес искам да ви разкажа за най-любимата ми devayse кухня - кисело мляко Редмънд RYM M5401. който дойде при мен преди няколко месеца.

Аз съм голям фен на кисело мляко, и, освен това, майка на две деца. И ние всички знаем какво имат благотворен ефект върху млечните продукти телата ни, и особено в стомашно-чревния тракт. Кисело мляко нормализираме чревна флора, подобряване на имунитета, помогне със загуба на тегло, и това е просто вкусно.

Сред големия брой модели, обикновено е трудно да се избере своя собствена. Ние обикновено не знам какво оборудване ще се прояви в използването на която има недостатъци, какви са плюсовете. В това и се опитват днес да се разбере примера на моя модел за кисело мляко Редмънд RYM M5401.

Избрах си кисело мляко. Сайтът "Ел Дорадо". При поръчка по интернет, те имат отстъпки. Аз предварително прочетете ревютата на тях в даден сайт. Дълго не можеше да реши между две кисело мляко с положителна обратна връзка Moulinex и Редмънд. И двамата са добри според описанието. После се наведе към този, който ми хареса повече от дизайна. И сега аз пиша мнение!

Нека погледнем по-отблизо на това устройство за приготвяне на вкусна домашно кисело мляко.

Кисело мляко Редмънд Преглед

В процеса. Винаги Сложих нощта

Това е напълно изглежда кисело мляко Redmond

Приложено е книга с рецепти за кисели млека и десерти

се кисело мляко е вид пластмасов контейнер с прозрачен капак, който поставя 8 чаши 180 мл (в действителност, добре и 200 мл), т.е. общото количество на крайния продукт, който се вписва в кисело мляко - 1440 мл (1600 мл).

Процесът на подготовка на кисело мляко ужасно проста.

Така че, първо трябва да се реши с квас. Можете да си купите специален фермент в аптеката, поръчате чрез интернет страницата на стартерни култури или да се основава на нормалните магазини на кисело мляко без добавки, като например "активен естествен" или "Данон NATURAL".

Опитах се, и "активна" и аптека квас. Вече не харесва втория вариант, защото тя все още е по-естествено и ние знаем точно какво е изцяло натурален продукт. За естествеността на "активен" Аз не вярвам, обаче, да се отбележи, киселото мляко, от него се оказва доста добър, гъста, мека. Така че всички живи бактерии присъстват там, в противен случай нищо skvasilos.

Първият ми аптека стартер - "Evitaliya" не е лошо, но продуктът е по-скоро като ферментирал печени мляко от кисело мляко. С "Narine" Аз не се получи. Но квас "Vivo" мина перфектно.

Ето един стартер обичаме

Ето една бутилка със суха квас

Така че, след това ние подготвяме буркани от кисело мляко. Те определено трябва да бъдат стерилизирани. Някои го правят в multivarka, някои в микровълновата, а някои (като мен) просто се изсипва върху вряща вода буркани. След това избършете ги подсушете с хартиени кърпи.

Не пренебрегвайте тази важна стъпка, тъй като стерилизация. Всички ястия по време на готвене трябва да бъдат стерилизирани. В противен случай здравословно кисело мляко може да се превърне в опасен продукт.

Загрейте млякото до температура от около 36-40 градуса.

И това е много важно да не прегрее млякото. В противен случай, топло мляко ще убие всички наши полезни бактерии. Можете да използвате специален термометър, и може да се и без да се адаптира. Млякото трябва да бъде едва goryachevatym, но не изгаря.

Между другото, за млякото. По-добре да се вземат, за да се подготвят вече стерилизирано мляко. Или ако вземете пастьоризирано мляко или у дома, че е необходимо да се вари отново за около 5 минути и извадете филма. Колкото по-високо съдържание на млечна мазнина, вкусно и по-дебела е кисело мляко. Винаги съм си вземе 3,2% мазнини. Някои добавят повече плътност на мляко на прах. Но аз не го направих.

По този начин, банките са склонни, мляко се загрява. Сега вземете една бутилка с квас. Чистата лъжица, която ние, заедно с размахване предварително леко сварен и охладен, налейте малко мляко в бутилка. Разклати добре. Изсипва се в тенджера с мляко и стерилизирано мляко размахване микс на квас се разпределя равномерно.

Разбърква квас с мляко

След това се излива внимателно върху млечните буркани.

Изсипва в буркани

Затворете капака за кисело мляко. ВНИМАНИЕ! Сами кутии покриват капаци не го правят!

Expose таймер. За мен, оптимално 08:00. И чака. След приключване на подготовката на кисело мляко ще ви предупреди с звуков сигнал. Остава само да се отвори капака. Изчакайте 15-20 минути, докато изстине на кисело мляко. Затворете капака. И сложи в хладилника за 2 часа за окончателното изготвяне и сгъсти.

Между другото, много голям плюс е това кисело мляко. В бурканите капаците може да бъде зададен срок на годност. Този въртящ капак, което показва една дупка на числата от 1 до 31. Това е достатъчно, за да изложи или датата на производство и срока на годност, и не трябва да багажник мозъка си, опитвайки се да си спомните къде сте готова кисело мляко.

Преглед на кисело мляко Redmond

В кисело мляко, в зависимост от дрожди, различни датите на валидност. Моето кисело мляко се съхранява в продължение на 3 дни. а някои се съхраняват в продължение на 5-7 дни.

Когато киселото мляко е готов, можете да добавите захар, плодови, сироп, ядки, фибри, бисквитка трохи. Вече има по ваш вкус. Опитайте. Експериментирайте. И се наслаждавайте!

Също така бих искал да кажа за прегряване. Мнозина се оплакват в своите мнения, че киселото мляко се прегряват и е необходимо да се положи парче картон или нещо друго да правя там. Така че аз имам този модел в прегряването не е виждал.

Що се отнася до цената на кисело мляко, така че аз искам да спомена, че домашно приготвените кисели млека идват евтино закупени, но все още е полезен. Вижте сами. Опаковка квас "Vivo" струва 300 рубли. Има 4 бутилки. Това е, 1 бутилка струва 75 рубли. Тя може да се изчисли като 2 пъти, защото perezakvashivayu кисело мляко още един път с един флакон.

Добавете 3 литра мляко за 40 рубли.

120 (мляко 2 пъти) 75 (бутилка ферментира 2 пъти) = 195 рубли

Сега, 195: 16 (2 х 8 бутилки) = 12.18 рубли - цената на бурканче кисело мляко, при условие, че ние използваме един стартер 2 пъти.

И ако perezakvashivat повече като позволено в правилника, и колко много хора правят, тогава идва много по-евтино. Защото, за да се подготви кисело мляко следващия път, когато се нуждаят от буркан на завършената си кисело мляко.

Избройте основните предимства на този кисело мляко:

2. Лесен за използване

4. 8 удобни бутилки от 180 мл

5. буркани са лесни за почистване

6. Възможно ли е да се постави срок на годност

7. Кисело мляко винаги се получава

9. Хорн след готвене

Бях виждал само един недостатък - на течение на времето имаше буркани линия върху стъклото, като драскотини. Аз вярвам, че това се е случило, когато сме се разбърква захарта директно в бурканите (ха, след известно време осъзнах, че не е захар, и камъчета върху пръстените, така че внимавайте с диаманти и чаши :-)). И тъй като няма по-минуси.

Пожелавам ви една вкусна домашно кисело мляко, отлични възможности за пазаруване и добро настроение.

Надявам се, че моето мнение е полезна за вас!

Другите ми коментари, можете да погледнете тук.