Сигурен съм, че много от тях са отдавна знаят, че яденето и пиенето преди лягане не е необходимо. И да не развалят фигурата си, е много по-добре да се пие чаша кисело мляко, и си лягам. Така че каква е разликата между кисело мляко от други храни, отколкото е толкова полезно, кисело мляко е за предпочитане и как да се подготвят свои собствени кисело мляко и ние ще ви кажа в тази статия.
1. Какво е кефир
По този начин, кисело мляко - добре известен ферментирали напитки получава от цялата или обезмаслено краве мляко от кисело мляко и алкохолна ферментация с кисело мляко "гъба".
Кефирът се абсорбира от организма много по-бързо, отколкото мляко, стимулира храносмилането, нормализира чревната флора, премахва токсините от организма, повишава имунитета, подобрява тена и има успокояващ ефект.
Неговите държави-млечни протеини - протеини, не са тези, които сме свикнали да се каже, те също бързо смилаеми. В допълнение към протеини, мазнини и въглехидрати, кисело мляко съдържа органични и мастни киселини, органични киселини, холестерол, витамини (бета-каротин, PP, A, C, H, витамини) и минерали (натриеви, хлор, мед, хром, фосфор, калций, сяра, йод, молибден, цинк, желязо, манган, селен, флуор, магнезий, калий, кобалт).
Според мазнини кисело мляко се разделя на 3 вида:
- ниско съдържание на мазнини (0.5% или по-малко);
- Междинно съединение (1-2.5% мазнини);
- vysokozhirny (8-9% мазнини).
2. Ползите от кисело мляко през нощта
За да започнете, помислете за всички предимства на използването на тази напитка преди лягане:
През нощта на продукта е напълно усвоена и насърчава сутрин апетит, и обилна закуска ще допринесе за осигуряване на организма с енергия за целия ден.
2.1 Как да се използва кефир преди лягане
Преди да отиде да спи по-добре да се избере нискомаслено кисело мляко, или съдържащ 1% мазнини. И не бързайте да се бързо да се справите с тях: пие на малки глътки.
2.2 Възможни отрицателна консумация кисело мляко през нощта
В допълнение към толкова много предимства, има и недостатъци на хранене кисело мляко преди лягане, тук те са:
3. Кое кисело мляко напитка
При избора на кисело мляко по рафтовете на магазините, на първо място трябва да се обърне внимание на продукта. Ако пакетът показва, че има "кваса на млечни култури", трябва да знаете, че това не е съвсем кисело мляко и ферментирали млечни продукти като кисело мляко. Квасът трябва да бъде на кефир гъбички, това е най-полезен.
На следващо място, това, което трябва да се обърне внимание - това е срокът на годност. Качество на продукта трябва да се съхранява 7, максимум 10 дни. Ако това е по-дълъг, консервантите, използвани за приготвяне на напитка.
И, разбира се, съдържанието на кефир мазнини. Тези, които се страхуват да се получи по-добре, трябва да изберете не повече от 2,5%, за предпочитане 1%. Но имайте предвид, че има мастноразтворими витамини в млечни продукти. И в тези нискомаслено кисело мляко не е витамини.
4. Кефир в спорта
Главната особеност на кисело мляко за спортисти - е способността му да се компенсира загубата на течности и да се подобри усвояването на хранителни вещества.
Също така, кисело мляко е полезно за укрепване на сърдечно-съдовата система, то прочиства притока на кръв и почиства съдовете, укрепва имунната система. Калцият заздравява костната система на тялото. Фосфорът е част от киселото мляко помага бързото възстановяване на мускулите и енергийни резерви.
От това следва, че киселото мляко трябва да е в диетата на всеки спортист, заради ползите за организма може да се отрече. Необходимо е да се използва както през деня, преди и след тренировка и преди лягане.
5. За да се подготвят кисело мляко у дома
Подгответе кисело мляко у дома е всъщност много прост и няма да отнеме много време. За да направите това, просто трябва да се намери за начинаещи или прясно недвижими кисело мляко, което може да се купи в магазин специалност или по обичайния супермаркета. И тогава ще имате здравословен и естествен продукт, който ще бъде не по-малко вкусни, отколкото в магазина.
- мляко - 900 мл (всеки подходящ мляко);
- захар - 1 супена лъжица. лъжица (по желание);
- дрожди (или кисело мляко) - 100 мл;
- алуминиев съд;
- капацитет за съхранение.
Сега, изсипете млякото в алуминиев тиган, нагрява на слаб огън, докато млякото не ще се повиши. Когато кипене, отстранете млякото от жегата и да се охлади.
Когато млякото се охлади, разбъркайте го с мая и захар, изсипва се в контейнер и да го изпратите на топло място, защитени от светлина, през нощта (може да бъде покрита с одеяло). На следващия ден, нашето кисело мляко е готов!
Свързани статии