За тази рецепта, подходяща само прясно набрани млади краставици. Ако вашите краставици, събрани от градината преди няколко дни и вече са започнали да искаш, ги накиснете в студена вода за 2-3 часа. За приготвяне на храна в продължение на пет краставици отнеме четири скилидки чесън, един шеф на червените сладък лук, половин чаша соев сос, една супена лъжица оцет и 50 грама сусам. Захар трябва около една супена лъжица, без да се плъзга, сложи достатъчно сол на върха на ножа. Също така за тази рецепта се нуждае от набор от подправки за корейски морков.
Краставиците се измие и да се потопят, ако е необходимо. Откъснати от техните краища и нарязани всяка краставица на половина по дължина и след това още на две. По този начин, един краставица получава четири дълги парчета. Червен лук чисти и ги нарежете на кръгчета. Ако искате лук, вместо една глава може да отнеме две.
Краставиците трябва да се постави в контейнер за мариноване. Можете да ги поставите директно в купата, в която ще ги отведе до масата. Изсипете върху краставици лук пръстени и се изсипва маринатата, за изготвянето му ще трябва доста време.
Соевият сос се изсипва в съд, където ще се подготвят маринатата. Добавете масло, оцет, сол и захар. Белени чесън фино котлет необходимостта и също така изпраща на соса. Ако не разполагате с моите превръзки за морков в корейски, пригответе смес от подправки себе си. Това ще изисква, кориандър, къри, индийско орехче, черен пипер. В дадено количество соев сос, само една супена лъжица подправка смеси без пързалки.
Сезам също се добавя към соса. В идеалния случай, той трябва да бъде предварително се запържва в тиган, но можете да го направите без него. Марината Разбъркайте добре и ги залейте зеленчуци. Салата трябва да се покрива с капак или чиния и се оставя за 40 минути в хладилника. След 40 минути игра, вашата закуска е готова. Хрупкави кисели краставички със сусам, готови да бъдат обслужвани.
Свързани статии