За да се подготви краставиците ще трябва: краставици, хрян листа, копър, няколко скилидки чесън, lavrovrushka зърно gortsitsy, черен пипер и сол. Препоръчително е да се използват пресни краставици.
Потапя в продължение на 3-4 часа при водни краставици. Бидони краставица измиване и стерилизиране. В една банка отнема около 2 кг краставици.
Всички компоненти, поставени в буркани и се поставят на върха на краставиците. Излива солев разтвор (1 л студена вода - 1.5 супена лъжица сол). Затворете буркана и ги остави Куази три дни.
Тогава саламура се отцежда и се оставете да заври, след което се прелее на банките с краставици. И всеки буркан добавете 1 супена лъжица. супени лъжици горчица на прах и след това се търкаля на банките с краставици.
Такива кисели краставички А леко мътни, но те предлагат отлична, като че ли излезе от цевта, природни киселите краставички!
Сега се определи: кисел горчица, когато се добавят не само за вкус, поради това във вана (или банка, няма значение), произведени по-малко пяна и мухъл.
Рецептата на подготовка е практически не се различава от обичайните: подготвен краставиците поставят в буркан, добавете подправки (който обича чесън, копър, касис листа, череши, хрян). Тези, които обичат "горещо", не забравяйте да се хвърлят в буркан няколко люта чушка пръстени.
В буркан три-литров постави две супени лъжици сол и един st.lozhku сух горчица прах. Сега може да се изсипва вряща вода, покрива (за предпочитане пластмаса) и премахване на хладно място.
Кисели краставички с горчица, получени са неясни, но нито вкус, нито на качеството, тъй като не страда.
Свързани статии