Кисели краставички и зелен грах
Рецепта тестван, 100% надежден и вкусно. Рецептата е проста, че е за любителите на салата и Оливие зимата. Кисели краставички и зелен грах е просто дар от Господ. Много вкусно и полезно за всеки повод.
Съставки за краставица и зелен грах:
Краставици -1, 5 кг. грах - 500 грама сол -1 техниката. лъжица, захар - 2 супени лъжици. лъжици, оцет 9% - 50 грама (2st или лъжица.), вода, приблизително 1.5 литра, -5-6 скилидки чесън, хрян корен, копър чадъри, горчив пипер.
Препоръчително е да се използват пресни, средни и твърди краставици. Crop краставица от всяка страна, внимателно се промива, се накисва в продължение на 5-6 часа в чиста вода.
За да се подготви, стерилизира банки след кипене в продължение на 15 минути.
Изплакнете обилно грах, която се готви за 15-20 минути, след което изплакнете отново.
Чай и подправки трябва да се измиват, нарязани и поставя в дъното на банките, след това плътно поставени един ред от краставици и се добавя. варени грах на върха на тях, краставици до върха - и отново грах.
Излива вряща вода за 10 минути. Покрийте за консервиране. След това изсипете водата в котела (кавър буркан), оставете да заври отново. излее отново на 10 минути. Отново се слеят, добавете чесъна в буркан.
И в трети път, като се налива вряла вода във вряща вода, добавете сол, захар, оставете да заври, след това оцет сварени за 1 минута и веднага се излива в съда бързо се търкаля, завъртете главата надолу, увийте одеяло преди охлаждане.
Кисели краставички и зелен грах са готови, това ястие салата Оливие и зимата просто дар от Господ. Аз ставам в един литър буркани, така че много по-удобен и икономичен.
Да ви е сладко!
Свързани статии