Мариновани цвекло може да се използва като един от компонентите, или на базата на разнообразни салати, супи (включително лято friedge), закуски, като винегрет и много други. Тя може да бъде просто един чист служи като гарнитура зеленчуци с различни риби, месо и птици ястия - избор на това как да го яде, за вас, това зависи от вкуса. Основното нещо - вкусната си марината. С тази рецепта на задачата ще бъде лесно за изпълнение и няма да доведе до трудности дори и за начинаещи своя път в кулинарните полеви празните места.
съставки:
- цвекло, 1 кг
- вода 500мл
- оцет, 80 ml (9%)
- захар 25 гр
- карамфил, 5бр
- чушки, грах 5
- лаврови, 2 фигури
- сол 1ch.l.
Как да се готви мариновано цвекло:
За мариноване е по-добре да използват средни цвекло: това, обелват и сложи мият в тенджера, налейте вода и се вари, докато омекне 1-1,5ch.
Изваждане на бульон цвекло, хладно, след това нарежете на вкус - филии, филийки, резени, кубчета и т.н. можете да търка настъргани цвекло или ако много малък отпуск цяло.
Сложете цвекло в стерилизирани буркани.
За заври водата на марината, към тях се прибавят сол, захар, грах черен пипер, дафинов лист, карамфил, се вари в продължение на 5 минути, изсипете оцет марината свалете от огъня и веднага се излива цвекло в банките - това марината трябва напълно да покрива.
Поставете буркани с цвекло, покриващи капачки им в съд с гореща вода (положи дъното кърпа банки, когато не разрушаване Стерилизация) стерилизира след вряща вода за 7-10min, коркови тапи и флип буркани с главата надолу.
Когато заготовката се охлади, отстраняване на кисели цвекло за съхранение на хладно място.
Вие не може да запази тези цвекло за зимата, и след това се изсипва маринатата, просто изчакайте, когато всички се охлади и почистване на буркана в хладилника - след 10-12ch кисели цвекло ще бъдат готови.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии