Хляб Кефир - нов вид безквасен хляб в киселото мляко. От особен интерес в този изпечен продукт е предназначен за жени, млади момичета, които следват диета с ниско калорични, така че хлябът е точно това, което ви трябва.
Хранителната стойност и състав на кефир хляб
Кефир Хляб в нея членуват най-висок клас пшенично брашно, питейна вода, кисело мляко, захар. Съставът също така има богата смес за хлебни продукти, дрожди, маргарин, сол, овкусител, калциев ацетат (стабилизатор). Минерали, богати на този вид хляб като желязо, магнезий, калий, натрий, фосфор, калций и др, както и витамини В1, В2, В3, В6, В12 ..
100 грама кисело мляко хляб съдържа:
Внимание! Кефир Хляб с повишено внимание трябва да се използва за хора, които имат индивидуална непоносимост към млечния протеин.
Получаване на хляб кисело мляко у дома
Трябва да се отбележи, че печене на хляб у дома Кефир, можете да получите полезна, безквасните кефир, който не съдържа емулгатори, оцветители и стабилизатори, които могат да бъдат дадени за възрастни хора и деца по здравословен начин.
- 300ml мътеница.
- Сода - ½ чаена лъжичка.
- Сол - 1 \ 2 чаена лъжичка.
- 50 грама масло.
- 2 супени лъжици сусамово (по желание).
- 2 супени лъжици растително масло.
- 300 грама клас пшенично брашно.
- Киселото мляко се налива сол и сода, някои растителни масла, сусамово семе и разтопеното масло.
- Замесете тесто, сложи на масата и постепенно да пречи на брашното.
- Тавичка, намазана с масло и го сложете в тестото и изглаждане на ръцете, намазана с олио.
- Пече се в пещ при 220 ° С в продължение на 40 минути.
- Готов хляб да се сложи на скара, покрийте с кърпа, докато изстине. Бон апети!
Свързани статии