Да не се купуват за това ястие се приготвя кайма или дори обрат филетата в месомелачка. Само при използване на постно филе, котлет с нож, в смес от масло, вие ще получите най-добър резултат: Лула ще бъде нежна и ще продължи цяло сок.
СЪСТАВКИ
- 500 г Indushkin гърдата филе
- 2 средни лук
- 2 супени лъжици. л. масло
- 2 малки яйца
- сол, смлян черен пипер
- дървени шишчета
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Накиснете шишчета в студена вода за 1 час. Необходимо е, че когато печени шишчета не горят месото и не се придържат към тях.
Пуешко филе фино рязане, трошене и след тежък нож или сатър с необработени кайма. Накълцайте лука.
Смекчаване на маслото. Смесете каймата Пуешко филе с лук. Добавете яйцата и маслото. Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква до еднородна. Сложете мляно в хладилник за 30 мин.
Намокряне на ръцете в топла вода, държеше да получи шишчета мляно на малки банички с удължена форма. Сложете шишчетата с кайма и се слага в печене в предварително загрята на 180 ° С фурна (може допълнително да включва в режим на фурна "скара"). Пече се до златисто кафяво, 20 мин. завъртане на няколко пъти.
Сервира се със салата микс и чери домати, поръсете с оцет и олио.
Свързани статии