На нашия сайт можете да намерите разнообразие от рецепти като европейска кухня, така и на изток, в тази статия ще научите как да се хранят на казаците, които те са имали диета от това, което те са имали храна.
За казаци важна роля в поддържането на тяхното физическо здраве е храненето. Храната беше, просто, сърдечен, достъпни, разнообразни и рационално.
Животът и храната казаци са малко по-различен. Казаците са били разделени на казаците в лагера - на празен ход, които наричат себе си рицари и другари, и тези, които са регистрирани (градски, дворец), които живеят в зимовища (малка ферма близо до Сеч) са живели семейства. Тези казаци, които са живели в лагера, те самите приготвена храна, и разбира се им храна и диета се различават от регистрираните казаци.
В Сеч казаците се готвят сами храната си в колиби и се готви помощник. На асистенти са имали задължение да носят вода, всички тенджери и посуда се поддържат чисти, и със сигурност помогнаха на готвача, ако е имало такава необходимост. Подготвили сме три пъти на ден за всички казаци. Храната се приготвя в чугун или мед в купа kuren всеки пасаж, всеки имаше около 150 kuren казак. Съдове са дървени.
Казашки събудил при изгрев слънце, измива река или изворна вода, след като се сложи в ред, така, моли Бога. След сутрешната молитва, седна на масата. След закуска занимание беше различно: кой разгледа оръжията, които се качиха един млад кон, той също се обучават в стрелба, а някои просто си почиват. На обяд готвач Kuren удари в котела, всички казаци се събраха за обяд. След обяд, ние приемаме всеки един от своите произведения.
Какво ядат казаците? Популярни храна сред казаците в лагера бяха кашави ястия от зърнени култури: яребици, слама, Bratko, нарушаване. Също така добре известен казашки каша, която е част от съда на масата. Също така в менюто е малко количество хляб, защото храната не винаги е бил в такова количество, че може да се приготви всеки път, добре, плюс факта, приготвяне на хляб е много дълго време. Картофите се появили по нашите земи много по-късно.
Към таблицата - "Sirny", който в лагера, които се обслужват такива ястия: Solomaha - ръжено брашно, дебел вряла вода и се пържени с масло; Grouse - представлява, просо течност каша, в която по време на кипенето добавя квас ръж тесто когато охлажда каша след това се яде с супа, мляко, мазнини или вода. Teter сервира за обяд и е любимо ястие на казаците. Szczerba - течна храна, приготвена на ухото на риба. Bratko - течни и просо каша с тире на квас ръжено брашно - пшенично или друго безквасен тесто.
Измити с голямо разнообразие от напитки на ястия, което се нарича "Mikhailik" или "Koryak" капацитет 3-5 от нашите чаши. Liquid диета ядат с лъжица, и взе твърда ръка.
За вечеря обикновено са елда кнедли с чесън или риба е ухото. Риба бяха много: моруна, есетра, есетра, есетра, шаран, chihonya, платика, херинга. Някои казаци са били ангажирани в риболова, тъй като те са го подготвя - сушени vyalili, осолени, рибеното масло е направил, яде като варени или в черния дроб. Рибата е важен за диетата сред казаците, както през лятото, и през зимата. Според традицията казашки, всичко, което е на масата е трябвало да яде всичко. (Продължава тук)
Препоръчва се: Скуош хайвер рецепта
Отново тиквички - нежно, сочно, вкусна и здравословна. Последният път, когато се готвехме пържените тиквички. Днес, този зеленчук е изправен пред нас по съвсем различен vide.Kabachkovaya хайвер ястие съветските домакини, то може да се приготви или закупени в магазина. Дефицит тази закуска никога не е било, консервирани меса, цаца или хайвер, които се извличат само чрез връзки, но хайвер за скуош е винаги на разположение. А хляб и стомна с хайвер може да замести трудовия човек пълен хранене. Днес всичко е различно, слава богу няма недостиг на продукти, може да се купи всичко, което е в състояние да си бюджет.
Е, няма да губите време - да започне да се готви "черен хайвер в чужбина тиква")))
- В растително масло пържен лук кубчета,
- добавете чушките. също нарязани на кубчета и настъргани моркови.
- Тиквички три на ренде груби и да го изпратите на зеленчуците. Ако един млад скуош е не повече от 25 см тя може да се втрива директно с кората и семената, зрели тиквички трябва да се бели и премахване на семена, използвайте само каша.
- сол и къкри докато влагата се изпари, след това се добавя предварително приготвен доматен сок и малко захар.
- Пипер, дафинов лист хвърлей, счукан чесън и копър.
- Покрийте с капак за 2 минута и веднага след като влагата се изпарява от сока на домата изключен.
И, според традицията, за вас това красиво видео:
Просото овесена каша с тиква в multivarka Редмънд рецепта със снимка
Свързани статии