Кавказки салата рецепта със снимки

съставки

Патладжан - 1
Тиквички - 1
Pepper - 2 бр. (+ Червено или жълто или оранжево)
Кориандър (магданоз) - лъч
Чесън - 2-3 скилидки
Лимон (оцет) - на вкус
Растително масло - СРЮ
Сол - на вкус chut..po

Как да готвя

Всичко мина. Pepper масла и мазнини във фурната - нека pechetsya.Baklazhan пресичат, заедно и филийки с дебелина 0,5sm.Zamachivaem в подсолена вода. Тиквички нарязани като патладжан. До последния се отървава от горчивина, ние изпържи тиквички в олио до кафяво. След това запържете патладжана. Вземете черен пипер и го сложи в чантата! Това е важно. до узрели. Нарежете чесън (аз съм в тази салата, той не се опитва да ви налягане, а аз го нарежете), трошене на зелените. Получаваме пипер, отстранете семената! внимание, за да не се мият чушките, изцедени сокове в купа за салата. Одрани с чушки, нарязани krupno.Vyzhat половин лимон (или оцет ръми) .Vso!