Ленка може да се осоли по различни начини.
Искам да ви предложим рецепта за солени Lenca.
Прясно връзка изкормване и старателно се промива с вода. В този случай, не премахваме люспите. Рибата се нарязва на пържоли (дебелина по-малко от 1,5 см). Ние се измести в дълбока контейнер, добавете нарязаните лук тънки полу-пръстени. След това добавете сол и черен пипер на 1 час. Лъжица и се смесва много добре. резерват риба при стайна температура в продължение на 50 - 60 минути. След lenok готов за употреба. Ако искате да го сложа в разтвор в големи количества, един час след осоляване, рибата се почиства в хладилника и се държи там.
Вторият метод на осоляване - сухо.
Рибата също е добро изкормена, премахваме хрилете и се измива. Разширете риба "пеперуда" и изобилно поръсва сол (около 2 -. 3 супени лъжици на стека рибите в аквариума и се поставя под налягане за почистване на тъмно хладно място 3 дни по-късно, рибата е готова за използване ...
система избра този отговор най-добре
За осоляване ще трябва една риба лен, две глави лук, една малка чаена лъжичка сол и една малка чаена лъжичка черен пипер. Първият изкормени риби и изплакнете него. Премахване на хрилете не е необходимо. Две лук пилинг и се пречиства чрез тънко се режат на пръстени или пръстени половина. Lenok риба се нарязва на парчета с дебелина не повече от един сантиметър и заедно с нарязания на ситно лук, поставени в стоманена тенджера от неръждаема. Разпръскване отрязаните части Lencas една малка лъжица с плъзгаща маса сол и черен пипер. Внимателно цялата смес се разбърква в продължение на десет минути и uberom настрана тридесет и пет минути, за да се маринова. Тридесет и пет минути солено лен е готов за употреба. Можете да ядете просто ей така, или още по-добре с бира на открито. Бон апети!
Свързани статии