Мит за витамини

Айнщайн шокира

На тази статия Паулинг е награден Langmuir (Langmuir награда), както е най-изявените млади химици в Съединените щати, той става най-младият член на Националната академия на науките, получи професорска в Калифорнийския технологичен институт (Caltech), а освен това, той Той е удостоен с Нобелова награда за химия. Полинг в момента е на 30 години.

През 1961 г., Полинг взе кръвни проби от горили, шимпанзета и други маймуни в зоологическата градина в Сан Диего. Той възнамеряваше да разбере дали може да използвате мутация в хемоглобин като един вид еволюционна часовник. Полинг показа, че хората се отклоняват от горили преди около 11 милиона години, т.е. много по-рано от очакваното, докато учените. Някои от колегите му по-късно казва: "В един замах той комбинира областта на знанието като палеонтология, еволюционната биология и молекулярна биология".

Постиженията на Полинг не се ограничават само до науката. Започвайки от 1950 - и за следващите 40 години - той е най-известният мир активист. Полинг протестира интернирането на японски американци по време на Втората световна война, е отхвърлил офертата на Робърт Опенхаймер по отношение на участието в работата по проекта Манхатън, той се противопоставя сенатор Джоузеф Маккарти, отказвайки да изрече клетвата за вярност, публично заяви с такива ястреби в областта на ядрените оръжия като Едуард Телър принуди правителството да признае, че ядрените експлозии могат да увредят човешки гени, той убеждава други нобелови лауреати да говори rotiv войната във Виетнам, и написа бестселър, озаглавен "Не на войната!» (вече война!). усилията на Полинг са довели до сключването на споразумение за забрана на ядрено оръжие тестове. През 1962 г. той получи Нобелова награда за мир и стана първият човек, за да получите две Нобелови награди са лични.

В допълнение към избора му за член на Националната академия на науките, две Нобелова награда, Националния медал за наука и медал "За заслуги" (тази награда е да го Съединените щати бе награден от президента), Полинг получил почетни степени от университета в Кеймбридж, Лондонския университет и Университета на Париж. През 1961 г., неговият портрет се появи на корицата на брой на списание Time «Човек на годината", той похвали като най-изтъкнатите учени от всички, които някога е живял на планетата.

Но в един момент всички задълбоченост, упорита работа и по-дълбоко разбиране на който е направил Линус Паулинг легенда, бяха анулирани. Говорейки за Паулинг, един от колегите му каза, че "падането му е била толкова голяма, колкото на класическата трагедия."

Бестселър: "Витамин С"

След известно време, Линус Паулинг вдигна залозите. Той каза, че витамин С не само предотвратява настинки, но и лекува рак.

Онкологични пациенти са получили по време, за надежда. В желанието си да участва в чудото на Полинг, те поискаха техните лекари им дават големи дози витамин С. «В продължение на шест или седем години, ние сме получили голям брой молби от семействата на нашите пациенти се изисква използването на големи дози витамин С, - казва Джон Марис (Йоан Марис ), ръководител на отдела за онкологията и директор на центъра за изследване на за изследване на рака при деца в детската болница на Филаделфия (център за детска рак изследвания в детската болница на Филаделфия). - Опитахме се да устои. И те казват: "Докторе, имате Нобелова награда?"

Засегнати за живите, Хоросан, проведено друго проучване - резултатите са едни и същи. "Сред пациентите с измерими показатели за болести нито опитен цел подобряване. Какво можем да заключим, че лечението с високи дози витамин С не е ефективен срещу злокачествени заболявания в напреднал стадий, независимо от това дали пациентът е бил помолен преди или химиотерапия. " За повечето лекари, това е краят на историята. Но не и за Линус Паулинг. Той просто не позволява никакви възражения. "Никога не съм го виждал толкова тъжно, - каза Камерън. - Той вижда всичко като атака срещу него лично и на целостта му ". Паулинг вярвали, че проучването, проведено от минохвъргачки са "умишлена заблуда и изкривяване." Той се консултира с адвокати за възможността да се предяви в съда минохвъргачки, но те го разубеди това.

Проведено след това изследване показа, че използването на витамин С няма ефект при лечението на рак.

Но Полинг не се отказва. Скоро той каза, че витамин С, ако се приемат във високи дози заедно с витамин А (25 000 IU) и витамин Е (400 до 1,600 международни единици) и селен (основният елемент) и бета-каротин (прекурсор витамин а) е в състояние да направи повече от това просто да се предотврати настинки и лечение на рак - те могат да се използват за лечение на почти всички известни човешки болести. Полинг твърди, че витамини и добавки с витамин може да лекува болести на сърцето, психически увреждания, пневмония, хепатит, полиомиелит, туберкулоза, морбили, варицела, менингит, херпес симплекс, херпес херпес, гангрена язви, брадавици, стареене, алергии, астма, артрит, диабет, отлепване на ретината, удар, язви, тремор, тиф, тетанус, дизентерия, магарешка кашлица, проказа, сенна хрема, изгаряния, фрактури, рани, термични шокове, височинна болест, радиационно увреждане, глаукома, бъбречна недостатъчност во, грип, разстройство на пикочния мехур, стрес, бяс и ухапване от змия. Когато вирусът на СПИН се появява в Америка през 1970 г., каза Полинг, че с помощта на витамини могат да бъдат излекувани и болестта.

Кетчуп като антиоксидант?

Въпреки, че проучванията не са потвърдили позицията си, Паулинг вярвали, че витамини и хранителни добавки притежават едно качество, което ги прави по-гъвкав инструмент изцеление, а това качество се намира в всичко от кетчуп и завършва с сок от нар, и тя се конкурира с тези думи като естествен и органичен, когато са изложени в продажба - ние говорим за антиоксиданти.

Антиоксидантни срещу окисляване е представена като борба между доброто и злото. То се провежда в клетъчните структури, наречени митохондрии, където тялото превръща храната в енергия и кислород, необходимо за този процес и поради това се нарича окисление. Една от последиците е появата на електронни акцептори на окисление, които са наречени свободни радикали (зли). Свободните радикали могат да увредят ДНК, клетъчните мембрани, както и вътрешните стени на артериите; не е изненадващо, че те са свързани с процеса на стареене, рак и сърдечни заболявания. За да се неутрализират свободните радикали, човешкото тяло произвежда свои собствени антиоксиданти (добри). Антиоксидантите могат да бъдат и в плодовете и зеленчуците - на първо място става въпрос за селен, бета-каротин и витамини А, С и Е. Изследванията показват, че хората, които ядат повече плодове и зеленчуци, по-малко податливи на рак и сърдечно-съдови заболявания, а също и живеят по-дълго. Логиката е ясна: ако на плодовете и зеленчуците съдържат антиоксиданти - и хората, които използват големи количества плодове и зеленчуци са по-здрави, - тогава хората, които вземат допълнителни антиоксиданти, също трябва да бъдат по-здрави.

смъртоносна мултивитамини

Как е възможно това? Свободните радикали увреждат клетките еднозначно, и хората, които използват диета с много вещества, които могат да неутрализират свободните радикали, които са по-здрави - но защо в този случай изследването на допълнителни антиоксиданти са показали, че те всъщност са вредни? Най-вероятното обяснение е, че свободните радикали не са толкова вредни, както са. Макар да е ясно, че свободните радикали могат да увредят ДНК и разрушават клетъчната мембрана, това само по себе си не винаги е лошо. Хората се нуждаят от свободни радикали, за да убие бактериите и да унищожи нови ракови клетки. Но когато хората приемат високи дози антиоксиданти, баланса между производството на свободни радикали и тяхното унищожаване може да се движи в една посока и по този начин да доведе до неестествено състояние, при което имунната система е по-малко в състояние да убива вредните нашественици. Учените наричат ​​това "парадокса на антиоксиданти." Каквато и да е причината, доказателствата е съвсем ясно: големи дози витамини и хранителни добавки повишават риска от рак и сърдечни заболявания; Поради тази причина, няма други национални или международни организации, отговарящи за общественото здраве, те не се препоръчват.

През май 1980 г., по време на интервю с попита Oregon State University Линус Паулинг, "Има ли витамин С има ли странични ефекти при продължително използване в няколко грама?" Отговор на Паулинг е бърз и решителен "Не", - каза той.

Материали, изготвени въз основа на открити източници на информация

Телефон: (770) 643-7997 Факс: (770) 643-7996

Най-новото от Русия Къща новини