Един ден видях моя съученичка хвърли кифла в кошчето. Поведението му ме разстрои. Чудех се защо го е направил? И след това още след прочитането на Ханс Кристиан Андерсен приказка "Момичето стъпи на хляб", си помислих: това, което е хлябът? Защо възрастни се отнасят към него като живия хляб наречен баща, хляб хляба. Дори и в историята на хляб не прощава обидите и строго наказва момиче стъпи върху него. И колко много притчи за хляб сгънати:
Хляб - глава.
Lean обяд, ако няма хляб.
Няма нужда да се хваля, ако не знаете как се ражда хляба.
Хипотезата на изследването: да не се хвърлят хляб и внимателно лечение на него, защото хората слагат много работа в приготвяне на хляб?
Целта - да убеди съучениците си, че хлябът трябва да бъдат лекувани с повишено внимание.
За да се проведе изследване сред съучениците, за да разберете знанията си по този въпрос.
Намерете неща във вторичната литература.
Провеждане на интервюта с хората, които отглеждат зърно.
За да се премине от орачът на хлебаря.
Кажи съученици за това как съм израснал хляба.
Наблюдавайте поведението на съучениците си.
Предмет на нагласите на хората към хляба
Предмет на изследването. процеса на външния вид на хляб на масата
Проучването на научно-информационен и художествено литература.
Практическото значение на работата
Фактът, че аз знам, че мога да кажа съученици, техните родители и всички негови приятели. За да се разбере значението на внимателното отношение към хляб.
2. Основната част
2.1. На първо място, аз реших да разберете, че съучениците знаят как хляб дойде на нашата маса. Проучването обхваща 23 души. В молбата ми е 4 въпроса.
Какво мислите, без които не може да се появи на хляба?
Напиши тези професии по ред на последователността на работата по производството на хляб.
Верен отговор - 5 души
Неправилно - 18 души
Изследването показва, че хлябът не може да се появи без земята, че основният човек на външния вид на хляб е хлебар, но най-важните професии във веригата е фермер. И ако това е вярно? Направете правилните познания с моите съученици? Повечето от тях не знаят последователността от стъпки в производството на хляб.
2.2. Ето защо, аз исках да се запознаят с него и от други източници, а след това да се опита да расте зърно. На първо място, аз научих, че е необходимо да се започне с.
Най-важният източник е книга за мен. Четох една книга от Алексей Musatov, "Как така хляба на масата", Виктор Петрович Datskevich "От зърно за хляб," S.I.Ozhegova, N.Yu.Shvedovoy "Речник на българския език". От книгите, аз научих как правилно да се нарича професии, свързани с хляб, и машини, които помагат на човек да се отглежда пшеница (Приложение 1). Научих също, че на първо място в тази важна верига е фермер. Необходимо е да се изоре през пролетта, когато земята вече е започнала да изсъхне и крайпътна трева се обърна зелени и жълти иглики в разцвет.
2.3. Бях убеден в това, когато той се срещна прадядо му, Сергей Аркадиевич Cherezovs. Дядо знае много, и аз реших да се потърси съвет от него (Приложение 2). Той ми каза, че плуга преди волове, коне, използвани за плуг впрегнати в една жена, и осемгодишни момчета, последвани плуга. Посейте довери най-опитните. Той ми разказа за Sitev. Това е една кутия с кори от липа, че сеяча постави на каишка около врата му, заспа около кошчето за зърно и отиде да растение. Ако се опитаме да се мотае чантата на гърдите му, като така от сутрин до вечер по неутъпкан сняг, махна с ръка, тогава ще се разбере, как да получите hlebushek.
Едва по-късно беше ясно, кон, дори по-късно Тракторни сеялки. Прадядовата разказа за прибиране на реколтата и първите сърповете жънат тяхното устройство. Вършее с ръчни цепове и вършачки. Зърнени коне са били отведени в Белия Kholunitsa мелницата. Тя беше на брега, между две кръстовища, в близост до централата. И все пак прадядо ми каза, че е важно, че разсадът добре израснали трябва да се грижи за тях: трева, рохкава пръст и в сухо време, не забравяйте да води.
2.4. Когато се прибрах с достатъчно информация, реших да расте своя хляб. През пролетта съм изкопал една малка цветна леха, направени бразди, засети зърно zaboronil и зачака. На четвъртия ден имаше разсад. Много трябваше да работим усилено. I отстранени на плевели, поливане, рохкава почва. Когато моите пшеница zakolosilas, аз го опитвали. Зърнени бяха меки, вкусни като гърди, пълнени вътре.
2.5. Какво да правя след това? Лелята каза, че трябва да попитате kombaynorov. Отидохме в село Bydanovo, а аз се срещна с чичо Hero. Това племенник на известния фермер прадядо ми в областта, Херман Г. Междинно чрез. В момента той работи в SEC "Bydanovo". Той ми каза, че сега на съвременната технология работи в областта. Един модерен комбайн е оборудвана с компютър и климатик. Той жъне, threshes, почиства на зърното и бали слама в Pres. Машини зърна се вземат на сушилнята, където се изсушават и сортират и след това се изпраща до асансьора или за съхранение, или мелница. И от там крайния брашното мъкна със себе си в магазина и хлебни изделия (Приложение 3).
Научих, че в нашия град има пекарна, но има и три тестени закуски. Отидох на един от тях, който Bogorodskoye. Там видях в големи каци - dezhah електрически за месене на тестото се меси, тя се вписва, дишане, тъй като се разпространява във форми и се пече румен ароматизирана buhanochki (Приложение 4)
2.6. Когато ми зърно затвърди, аз сърп, като на стар, отсече уши. След това, тези шипове, аз втрива между дланите и се преброи колко зърна в връхче. Оказа се, различно от 17 до 44 парчета. За да се пече хляб, трябва 10,000 зърна. Вкарах малко зърно, то фрезовани ръчна кафемелачка. От получената брашно омесено торта тесто с мая и ispok. Така че първата ми тортиля се появи на масата (Приложение 5).
Нашата хипотеза е потвърдена. По време на изследванията си, открих отговори на много въпроси. Четох литературата по този въпрос, научих смисъла на много неясни думи, проведе проучване сред ученици на тема изследвания, което научих от по-нататъшно четене на професиите, инженеринг. Проведен практическа работа. Разбрах, че един хляб - няма да падне от небето. Отглеждането и производството на хляб участват хора от различни професии. Те изпълняват много трудна и важна работа. Тези хора работят много, въпреки капризите на времето и умора. Ето защо хората са толкова внимателно се отнасят за хляба, така наказва момичето от приказките Андерсен. Хвърляне на хляб, ние показваме им незачитане на толкова много хора. (Допълнение 6).
Land Holunitskaya известни личности
Чия ръцете на много поколения
Разоравай и сеят, да се изгради - всички те биха могли,
Без показност, мързел и съмнение.
Имената на тяхната проста, не е чудно:
Салтанов, Mazunina, Berdinskikh,
И Sitnikov там Komkina,
В тях ще откриете корените на близките си хора
Интервю с прадядо
Аз: как да се оре земята и преди?
Баби и дядовци: разорана тогава бикове, коне, впрегнати ралото се случили при жените.
I: Когато те изоре терена?
Баби и дядовци: оре поле през есента, но тя трябва да бъде внимателно измъчения пролетта. В същото време, на земята все още не е суха, тя трябва да се prokultivirovat. Когато полето е мека, гладка и чиста, можете да практикувате сеитба.
I: А засадени както преди?
Баби и дядовци: Осем години момчета, последвани плуга. Посейте доверие само най-опитните. Те ще сложи колан около неговото Sitev врата - е кошница от липова кора. Zasyplyut приблизително кофа зърна, да вземат една шепа и разпръсване на зърно гладко. Едва по-късно беше ясно, кон, дори по-късно Тракторни сеялки.
Аз: Както и преди прибиране на реколтата?
Баби и дядовци: Първа жътва сърпове, а след това имаше жътварите. Вършее с ръчни цепове и вършачки. Зърнени коне са били отведени в Белия Kholunitsa мелницата. Тя беше на брега, между две кръстовища, в близост до централата.
I: Как трябва да се грижи за реколтата?
Баби и дядовци: Не забравяйте да се наложи да отстраните най-често, рохкава почва и се полива.
Дядо изготвяне на жътварки устройства
Интервю с племенника на прадядо ми, известен в производителите на зърно област, за да оглави германската Gennadyevich Cherezovs
I: Как е за прибиране на реколтата?
Чичо Гера: Кой работи в областта на съвременните технологии. Един модерен комбайн е оборудвана с компютър и климатик. Той жъне, threshes и почиства зърно бали слама в Pres.
Аз: Къде тогава отнеме зърното?
Чичо Гера: Машини зърна да бъдат извадени на сушилнята, където се изсушават и сортират и след това се изпраща до асансьора или за съхранение, или мелница.
Аз: Какво да мелница?
Чичо Гера: мелене на зърно и брашно се получава. И от там крайния брашното мъкна със себе си в магазини и сладкарници.
Свързани статии