Сладостта на неописуема вкус, технологията подготовка е била държана строго пазена тайна. Поради високата цена на Древния Изток да купуват Kataify само можеше Султан да поглезят своите съпруги тези изкушения.
Този десерт искам да се хранят и да се яде, яде и да яде. Това е толкова вкусно!
Kataify е прясно тесто в много тънък (по-малко от 1 мм диаметър) юфка.
Това тесто се продава в източните страни. Ние за съжаление не е така. Но желанието да се опита този десерт ме да мисля и аз измислих Файло нарязани на тънки тесто юфка. В допълнение, корите тесто и юфка Kataify са един и същ тест, само по различен формоване.
Съставки рецепта Kataify
- Тестото Файло -1up (400 грама)
- MYR моцарела -200 гр
- масло - 200 гр
- sahar- 1 чаша
- вода - 1 супена лъжица
- лимонов сок - 5 капки
- чаша 200 грама
Как да се готви Kataify, стъпка по стъпка рецепти снимки
Файло тесто се нарязва като тънък колкото е възможно.
Трябва да се прибера дълга, тънка юфка.
Разтопете маслото.
Налейте масло юфка от тесто. Много добър микс на масло, напоена всички тестото.
Намажете тавата за печене с масло. Разделете тестото на 2 части. Една част от теста, поставени на дъното на тенджерата, разположена на върха на едро нарязани сирене.
През втората половина на тестото за покриване на сиренето. Леко натиснете надолу върха.
Пече се в пещ при 180 ° С т,
40 -45 минути до красив, розов цвят.
Kataify може да се пече на плоча, на много слаб огън в разделител. Ако Kataify пекат на плоча, е необходимо за покриване на тенджерата с капак и на около 15 минути, за да проверите дали дъното печени, обърнете и се пече от другата страна.
Докато печена Kataify, ние трябва да се подготви сироп. Захар, вода и лимонов сок, за да се довежда до кипене и се вари в продължение на 2-5 минути. Сироп се охлади напълно.
Kataify готов да се измъкнем от фурната и още горещи изсипете студен сироп.
Оставете да кисне в продължение на 20 минути.
Ми хареса повече на студена и топла до съпруга си. И разбрах, че има изпит "Kataify" (уловени в сладостта). Аз също харесвам TANECHIK, благодарение на теб, Светлана, Файло тесто е регистрирана във фризера.
Всеки обичаше тази комбинация, то е, за да се опитате торта с круши и сирене Дор Blue ви съветваме да го готвя))) вече е само на сезон круши. Можете да използвате пясък или мая, но вместо Dorblu да използвате всеки остър сирене вместо бутер тесто. Тази торта е същата комбинация в kadaif- сладка круша и остра осоляване сирене. Тази торта на френската кухня, и торта в ресторант ще струва добри пари.)))
Свързани статии