рецепта Описание:
Тази рецепта ми харесва много, поради две причини. На първо място, това не е неприятен и не изисква специално внимание. На второ място, след като изготви и гарнитура. и основно ястие.
Тази каша от елда с пилешки бутчета и е подходящ за празнична празник и като лакомства за гости nagryanuvshaya внезапно на прага. В някои отношения напомня за елда пилаф ястие, но вкусът е съвсем различно.
Между другото, пилето може да се замени с пуйка или пъдпъдъци. Само в случай на пуйка замени бяло вино червено.
Готвене стъпки:
1) Пилешки кълки мият, суха и трият сол смес чушки. Оставя се да престои известно време.
2) При насищане пиле със сол и черен пипер, нека зеленчуци. Лукът се нарязва на големи кубчета. На груби ренде търка моркова.
3) пилешки бутчета, пуснати на сух горещ тиган. Ситен дъжд с бяло полу-сладко вино. Покрийте и гасят 10 минути След 5 минути се превръщат крака.
4) Вино, аз ви съветвам да се използват висококачествени и естествени (не на прах). Подобно на Кримския Мускат.
5) След 10 минути, охлаждане на птици в вино трябва да положи върху моркови рамена и лук, без разбъркване, капак и при ниска топлина готвач за около 3 минути.
6) След смяна на всички тиган в чугунен тиган.
7) Най-елда заспя. Покрийте капака на тиган и гасят 5 минути на слаб огън. Нека елда, напоена аромати.
8) Сега попълнете пот топлата вода или бульон. Добавете останалата сол на вкус. Покрийте тенджерата с капак и варете на умерен огън.
9) След като водата остава в тенджерата малко, добавете подправки на вкус. Също така добави суши и нарязан копър.
10) След това се покрива с капак и оставете да къкри, докато варени зърнени култури. Готов елда трябва да получат хрупкава и ароматна. Остава да служи на съда и сервирайте.
съставки:
Пилешко бутче 4-6 бр. Елда 1 чаша бульон (може да се замени с вода) 2 чаши, лук 1 бр. морков 1 бр. сладко бяло вино от 100 мл, подправка вкус, вкус на сол, черен пипер смес вкус.
Свързани статии