Картофи по селски много много фенове, обаче, тъй като имат пържени картофи. Но след това, лош късмет: За да получите най-много чисти, заведения за бързо хранене обикновено са пържени картофи пържени. И като следствие - вкусно, но със сигурност не здравословна храна, с мазнини, канцерогени и други byakoy. В допълнение, той просто не е печеливша у дома, конвертирате литра за пържене на храна, която е напълно възможно да се готви без него, в най-обикновена фурна. И като цяло, където село фритюрник. 🙂
кънтри (в selyanski), ние трябва да се подготви картофи:
- Картофи средни размери - 10 бр. (около 1 - 1,5 кг.);
- Слънчогледово масло - 50 - 100 гр
- Чесън - 2 - 3 скилидки;
- Сол - 1 супена лъжица. л.
- Pepper "Чили" (или червен земята) - 0.5 - 1 капсула (или 0,3 чаена лъжичка);
- Чушки (сушени чушки) - 1 чаена лъжичка ..
- Черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
- Сух риган - 1 чаена лъжица ..
- Дафинов лист прах - 0.5 чаена лъжичка
- Кориандър - 0.5 ч.л. ..
Главна особеност с картофи - марината на слънчогледово масло и подправки, които му придават неповторима гледка към картофите, вкуса и аромата, от които се вливат salivating в самото начало на картофи за готвене.
Spice комплект могат да бъдат допълнени и променени по ваша преценка. Така например, в това ястие е изцяло в синхрон смлян сушени моркови чадъри, които не се купуват във всеки магазин, но можете да се подготвят за бъдеща употреба в градината по време на цъфтежа моркови. Paprika, например, може да бъде заменен с куркума и така нататък. D. Но дори и без експерименти вкус, просто следвайте рецептата, можете да получите чудесен вкусни, ароматни картофи с уникална хрупкава.
Картофите са selyanski (countrylike) във фурната с чесън
Друг трик, подкуп на почти всички домакини - е, че картофите не трябва да бъдат почистени от кожата.
Препоръчително е да се избере по-гладки непокътнати картофи с еднакъв размер и старателно измийте ги с четка, кърпа бельо или груба страна на гъба за миене на съдове.
След това картофите се нарязват на 6 - 8 резени, в зависимост от размерите и формите на картофи.
След това се изсипва на картофените филии в дълбок тиган и започнете да добавяте подправки:
2 - 3 скилидки чесън се екструдират през chesnokodavilku.
За уникален вкус се добавят билки (риган, кориандър, приземен дафинов лист)
За острота, с изключение на чесъна, добавете ситно нарязан горчив пипер "чили" и черен пипер.
За да разнообразите и за формирането на много свеж добавете земята червен пипер или куркума
И излее 50-100 г растително масло.
Покрийте с капака и се смесва добре със съдържанието на тенджерата чрез разклащане.
Марината трябва да бъдат разпределени по равно картофите.
Оставя се да се маринова за около 15 минути, от време на време се разклаща съдържанието отново, за по-добри кисели.
Преди последните трепереха картофите трябва да са сол.
Фурната до 180 - 200 градуса, покрита печене пергамент и разпространение, картофени филии, нетретирани страна надолу, на малко разстояние един от друг. Топ Изсипете останалата марината в тенджера.
Пече се в пещ до готовност (30-50 минути). Желание да се определи като пиърсингът и външната розови апетитна гледка.
Ето нашите крайни картофени клинове: свеж отвън, търг вътре, ароматно и много апетитен!
За масата захранване на гореща като гарнитура или като отделно ястие (вкусен картоф, така че месо, птици, риба, тя е по избор).
Има картофи selyanski ще бъде още по-приятно от знанието, че тя се готви във фурната, така че е не само вкусен, но и много полезна!
Картофи selyanski (кънтри стил) са в тиган
Но също така и картофените клинове могат да бъдат приготвени в тиган. Ползите ще бъдат по-малко, но на вкус не е да ходя никъде, както и свеж - отличителна черта на това ястие.
За да направите това, нашата рецепта за мариновани картофи, изсипва се в отопляем тиган на умерена температура и се пържи, докато готвят.
Ето един вкусен излезе в края.
Може би това вкусни хрупкави картофи - един от най-вкусните и лесно приготвяне на картофени ястия.
Свързани статии