Съмняваш ли се какво да готвя за вечеря? Crepes или палачинки? И ако всичко в едно ястие? И освен ако това се случи, ще попитате вие? Разбира се! В света на готвене, нищо не е невъзможно! Днес ние ще подготвим картофени палачинки с мляко - много вкусни, сочни и лесно.
По-рано ти казах как да се готвя картофено пюре палачинки. и днешната рецепта за картофени палачинки напълно оправдава името на "мързелив", тъй като тя ще подготви картофени палачинки от сурови картофи.
Аз трябва да кажа, че ястието се оказва много, много интересно. И ако не признават техните домакинства, от които като картофени палачинки, те ще бъдат по-дълъг период от време, за да разберете, че имате технология на изготвянето им се получават, както картофи вкус - усеща ясно, но палачинките, меко подплатени, както би трябвало всеки "достоен" палачинка!
- среда картофено - 3 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- Чесън - 2-3 карамфил;
- пилешко яйце - 2 бр.
- Пшенично брашно - 150 г;
- мляко - 300 мл;
- твърдо сирене - 50 д;
- пресни билки (копър, магданоз) - 1 лъч;
- растително масло - 20 мл;
- сол.
Как да готвя картофи палачинки:
Днес в кухнята почти всяка домакиня е такъв помощник като блендер. Тя му предоставя най-важната част от работата - смилане на основните съставки в ласкател. Използвайте блендер за коктейли, или да се опита да вземе един обикновен потапяне блендер.
Основното нещо, което картофа е раздробен на много ситно. Така че трябва да се измести в блендер чаша белени сурови картофи с лук и скилидки чесън. Разбийте, докато не се формира пюре блендер. Ако вашите картофи "почива", се натрупва по стените на купата и не искам да се превърне в пюре - Налейте малко мляко.
Картофите пюре, за да управлява яйце, добавете измитите и пресни подправки в блендер да пробие отново в продължение на 1-2 минути.
Получената маса се излива в резервоара малко повече, добавете настъргания кашкавал.
Налейте млякото, добавете сол, растително масло и пресятото брашно. Поради различното качество на своята брашно може да изисква повече или по-малко. Препоръчително е да се определи количеството на брашното, след изпичане на първата палачинка, ако то ще се счупи - трябва да добавите малко брашно, и ако тя е прекалено стегнат - да излее повече мляко.
Тесто се смесват и да започне печаха нормалните палачинки, с единствената разлика, че те ще бъдат изпечени малко по-дълго - около 5 минути от всяка страна до флъш.
Готови Картофени палачинки трябва да предадем на едно ястие, се охлади леко, след това сгънете наполовина и след това руло.
Вкусни картофени палачинки са готови! Бон апети!
Свързани статии