България е обработил около 14% от произведените картофи
Снимка: Агнешко Уестън Холдинг
Осигурете нужди на мрежата могат да бъдат построени в Липецк завод с капацитет от 100 хиляди. тона готова продукция годишно. Проектът на стойност 120 милиона евро изпълнение холдинг "Белая дача" заедно с холандско-американската компания Lamb Weston Meijer. Повечето от продуктите на компанията ще се предлага в Макдоналдс. може по-късно да се добави и договори с други предприятия на заведения за бързо хранене. В допълнение, част от продуктите на компанията възнамерява да продаде в търговията на дребно, съобщи "Agroinvestor" Председател на Надзорния съвет на "Белая дача" Виктор Семьонов. "Защото от преработка на картофи в България е ниско, ние имаме големи надежди за компанията", - казва Красилников.
Независимо от това, български картофи картофи пазар се развива динамично и добавете около 2% годишно, въпреки че точни прогнози за обема му не е налице, той продължава. "Храна услуга постепенно свиква с такива продукти, има малки линии за производство на пържени картофи в регионите, - казва Красилников. - Жителите на големите градове, където доходите са по-високи и започват да купуват и се готви картофи, защото е удобно ". Пазарът ще продължи да разширява и увеличаване доходите на населението по-нататък, въпреки че растежът на пробив не може да се каже, добавя той. Семьонов е съгласен, че картофи картофи пазар ще расте, ако ще се увеличат доходите. "Хората се хранят навън, когато имат пари," - обяснява той.
Замразени пържени картофи е задължително условие за почистване, не забравяйте да семена. Да си позволи да се пържи или вари картофите са ресторанти с индивидуален готвене, и за веригите за бързо хранене с голям поток от посетители по-лесни и по-ефективни, за да готвя пържени картофки. "Ние не сме наистина очаквам с нетърпение да се голямо увеличение в продажбите на дребно, все още подслони хората предпочитат варени или пържени картофи, а той дълго ще бъде приоритет, защото от приемането на храна култура - казва Семьонов. - Въпреки че има да премине на картофите, вкусна и здравословна продукт, ако той е добре подготвени. Често се казва, че от картофите се оправят, но това е въпрос на количество, обичайните чиповете най-малко калории. Наличието на канцерогени в масло твърде спорен - просто трябва време, за да смяна на маслото, от тази гледна точка, картофи, пържени къща в лошо маргарин може да бъде много по-вредна ".
В бъдеще, замразени пържени картофи могат да се превърнат стока за износ, предполага Семьонов. "Ако износа в чужбина на сурови картофи едва ли е възможно, картофите - добре - твърди той. - Например, доставка може да бъде от интерес в Югоизточна Азия, където условията не са добре пригодени за отглеждане на картофи. Но ние не мислим за външните продажби -. Достатъчни за вътрешния пазар "
Свързани статии