Съставки за картофи "Анна": Картофи molodoy500 grammMaslo slivochnoe70-100 grammPerets черен goroshkompo vkusuSolpo вкус
Инвентаризация за готвене картофи "Анна": Дъска Knife тиган с капак голяма купа Фурна дървени шпатула Кърпи за ръце хоросан кухненска хартия Гъбички кухненски prihvatkiPrigotovlenie картофи "Анна" .Shag 1: подготвят черен пипер
В тази рецепта, аз го ароматна черен пипер се използва, тъй като след като го нарежете, тя ще даде ястието специален вкус. Така изложи няколко зърна черен пипер на вкус в хаванче и се смила на компонента ръчно на фин прах.
Стъпка 2: Подготовка на картофите
Първото, което е добре промива картофено компонент под течаща вода. След - с нож, за да премахнете кожата на картофи. Тъй като това е нов картофи, а той все още има тънък деликатната кожа, може да се изстъргва внимателно с нож, без рязане в същото време самата плът на картофа.
Белени картофи отново се измиват под течаща вода, но сега всеки картоф подсушете с кухненска хартия кърпи за тигана не получих, не е необходимо течност. Поставете обработват съставка в дълбока купа.
На дъска за рязане с нож нарязани на тънки резенчета съставка с дебелина около 2-3 mm.
Забележка: на този етап е по-добре да се използва добре наточен нож. Тъй като, толкова по-силна описа, толкова по-точни ще бъдат получени картофени парчета. Просто бъдете много внимателни да не се нараните опасно острие. Смляна компонент се разпространява обратно в купата.
Стъпка 3: Готов картофи "Anna"
В купа с основната съставка Изсипете сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Сега чисти ръце разбъркайте добре картофи с подправки.
Важен момент: ако картофените филии залепени, те трябва задължително да бъдат разделени, prisolit и черен пипер.
Междувременно обръщане на пещта, за да се предварително загрята до 220 ° С Намажете тиган с масло, не забравяйки за стената на кръвоносния съд. Маслата не съжалявам. Въпреки, че рецептата и ние се нуждаем от повече от 100 грама, но ако имате голям брой обработени контейнери - вкус на ястието няма да бъде разрушен!
И сега ние започваме да се развива на ястието. Разпространение на дъното на тенджерата първия слой картофи, придържайки се към диаметъра на контейнера. Ние поставяме всеки кръг съставка, така че страните да се свържат един с друг.
Следващият слой се разпространява на същия принцип, но трябва да се само, така че горният слой на картофи затваряне празнини между картофени филии на първия слой. Осъществяване слоевете, докато картофите до края.
Забележка: всяко гнездо слой смазва разтопено масло. Пан се покрива с капак и поставете във фурната за 30 минути. При изтичането на определеното време отиде ястие от фурната чрез кухня тъкан халс. Но това не е всичко. Ние трябва да се превърне в картофена торта с главата надолу и го оставете за още известно време във фурната. За да направите това, махнете капака от съда, а след това се покрива с рязане й борда и, като се използва същия халс се обръщат тигана. След това поставете на борда под ъгъл спрямо ръба на изделия от стъкло и печене с помощта на дървени остриета изместват картофена торта обратно в тенджерата. Сложете го още 5 минути във фурната, но без капак, до върха може да покафенеят. След - изключете фурната и оставете да се влеят повече от нашите храна 10-15 минути.
Стъпка 4: Мнение Анна картофи
Кой би си помислил, че такъв лесен за подготви рецепта се оказва толкова вкусно! Сервирайте "Анна" картофи веднага след готвене, ястието не са имали време да се охлади. Можете също така фино котлет магданоз и копър и го поръсете нашия картоф торта. В допълнение, той също така е възможно с помощта на чесновница мелене няколко скилидки чесън и когато ние поставяме ястието за втори път във фурната, го поръсете с подправки съставка на нашата вкусна продукт за вкус острота. Или, като опция, дори когато нарязани картофи в купа, разбърква се добре с нея подправки и счукан чесън.
Да ви е сладко!
Съвети към рецептата: - За да се подготвят вкусни картофи "Анна", не маловажно е изборът на картофи и масло. трябва да се избират млади картофи, особено обръща внимание на разнообразието и вида на препарата. Тя трябва да бъде еластична на пипане, с елипсовидна форма, голям по размер и бяла или жълтеникава кожа. Примерен дори не трябва да се вари картофи и да видим какво се е случило с това - той трябва да запази формата си и не се сварят. И тъй като за масло, е необходимо да се използва без никакви примеси и добавки, които в крайна сметка не развалят вкуса и аромата на ястието. В никакъв случай не използвайте в тази рецепта маргарин. Ако няма петрол под ръка, то тогава е по-добре да се отложи за по-късно тази чиния.
- вентилатори на месни ястия могат да се добавят между слоевете на картофени филии телешки котлети или пиле.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии