Ако някога се опита палачинки, вие определено ще искате да ги опитате отново. Можете да попитате някой друг да се готви, но ако имате поне малки кулинарни наклонности, можете да се справя. И ние, от своя страна, ще ви помогне с въпроса "Как да се готви палачинки картофи?"
Палачинки - картофена палачинка, популярно ястие в руски, украински и Източна европейска кухня. В Беларус, палачинките се считат за национално ястие. Въпреки това, първото споменаване в литературата се отнася до 1830 и е свързан с полската готвач Jan Shytlerom. Но нека да преминем направо на въпроса ...
Палачинки от картофи: рецептата.
Нека да разгледаме по-подробно как да се направи палачинки, каква е истинската рецепта за картофени палачинки.
- Картофи - около 800 грама.
- Лук - 1 голяма или 2 малки.
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Сол, смлян черен пипер, растително масло
Рецепта палачинки.
- Измийте картофите, чисти и изплакнете с вода за отстраняване на нишесте говорене. Можете също така да се оставя за 10 минути докоснаха картофи в студена вода. В същото време, можете да вземете лък.
- Почистете крушка. Настържете лука и картофите на ренде глоба. Можете също така да използвате голям ренде, така че да получавате чипове. Просто се опитайте и двата метода. Няма отделно, разбира се.
- Смесете настъргания лук и картофи, се е разпаднала на масата на яйцата, добавете 2 супени лъжици брашно, сол на вкус (около една щипка) и малко черен пипер.
- Разбърква се получената маса.
- Загрейте тигана, налейте го с масло. Използвайте максимално огън като палачинки, приготвени много бързо.
- Поставете картофено смес в тенджерата в групи (под формата на малки питки). За да направите това, можете да използвате една супена лъжица, ако тя е дълбоко.
- Изпечете палачинките от двете страни до златисто. Не забравяйте, палачинки, приготвени много бързо. В първия си опит можете да ги включите на всеки 30 секунди, за да се измери времето, необходимо за изпичане всяка страна на него на своя тиган и чинията си време.
- Сгънете палачинките готов в голям дълбок съд. Можете да podstelit няколко кърпички, които поглъщат мазнините от вашия vkusnotischi.
Сервирайте палачинки с заквасена сметана може, чеснов сос или кетчуп.
Така че ние се занимава с класическата рецепта за картофени палачинки. Приятен готвене и най-малко приятен апетит!
Сподели в социалните мрежи:
Свързани статии