Както префикс "у дома" е прост и вкусно ястие, и "по селски" вече е в унисон с прост, висококачествени продукти и най-малко шум с тяхното приготвяне.
Е, ако ние подготвяме селски рецепти за модерната кухня, защо да не се възползват от чудесата на технологиите?
Картофени клинове в multivarka - общите принципи на подготовка
• Рецепти картофи клинове много, и всички те са обединени от лесно, евтино и минимален набор от съставки и богат аромат на готовия ястие.
• Универсалност Multivarki позволява, без използването на допълнителни ястия ", картофени клинове", за да се запържва в малко олио, да готвя пържени, печени или леко влажна.
• Тя може да бъде приготвена с месо, пиле или гъби. Тези продукти се пекат, докато омекнат и златисто кафяво в купа Multivarki, и едва след това добавете картофите с него.
• Картофите могат да вземат някой от млади и по-късно. С млад клубен кора не се пречиства, но само внимателно измити с течаща вода, за да отмие мръсотия остатъци. Големи и малки грудки са нарязани на филийки или кубчета. Много малко е останало изцяло.
• Интензивен аромат на ястието дава го добавя подправки, билки, чесън и пресни билки. по време на готвенето се добавят билки и подправки. Пресни билки, ситно нарязан с нож, принудили чесън пресата и ги поръсете готова храна.
Свежите картофи клинове с билки в multivarka
• килограм картофи;
• ч.л. риган;
• сол, подправки, по свое усмотрение (не е остър и приблизителен);
• облегне нерафинирано - 4 супени лъжици. л.
1. Бавно, внимателно изплакнете картофени клубени студена течаща вода и ги подсушете. За по-добра otmylas мръсотия, можете да използвате гъбата пяна.
2. Измийте копъра и го организира, за да се отцеди върху чиста кърпа кърпа.
3. Почистете картофени филии, малко по-дебел, отколкото средния пръст. Ако има малки грудки, те могат да бъдат пържени цяло с филийки.
4. В малка купа изсипете всички сухи и подправки, разбъркайте добре. Добавете малко щипка сол глоба, облегнете ароматно масло и разбъркайте добре отново.
5. Изсипете готовия сос, картофени резени и разбъркайте добре. Картофени парчета трябва да бъдат покрити с масло сос равномерно.
6. След това Сложете всичко в предварително зададен режим на multivarku "пилаф" и се готви за около 35-45 минути под капака.
7. Клонове на пресен копър, без стъбла ситно нарязани с ножица или нож и котлет поръсете зелените готови картофи в селските райони.
Ароматизирани картофени клинове в multivarka с хрян и чесън
• Нови картофи - една лира;
• две големи скилидки чесън;
• двама млади стръка магданоз и копър;
• 40 гр. Суровият растително масло;
• чаена лъжичка хрян "маса".
1. В рамките на две минути по-ниски картофите в купа със студена вода. След добро измиване, подсушете и нарязани всеки картофени клубени надлъжно на осем парчета.
2. Изплакнете магданоз и копър, премахване на дебели стъбла, и котлет билки възможно най-фино.
3. В малка купа смесете маслото с хрян. Добави увиснала през преса чесън, нарязан копър и магданоз. Prisolit леко и се разбърква добре.
4. Излейте сместа от картофи и се разбърква, така че зарядът на масло обвивка всяка ямка.
5. Сложете картофите в multivarku и инсталиране на програма "пекат" в продължение на 35 минути.
6. Десет минути преди края и да доведе до готовност.
7. служи непосредствено след получаване, обилно поръсване рози.
Картофени клинове в multivarka с пушен бекон
• средни картофи - 500 гр.;
• 200 гр. podkopchonnogo малко мазнини;
• три зъба на чесън;
• 20 мл качество зехтин.
1. Без да се премахване на кората, измийте картофите под течаща вода. Малки картофи, оставят изцяло, както и големи и средни нарязани на части.
2. Свалете бекон дране нож и го нарежете равномерно, на около сантиметър парчета.
3. Ситно котлет чесън с нож и се презарежда с мазнини. Леко podsolite и разбъркайте. Можете да добавите малко черен пипер или любимите си подправки.
4. Прехвърлете чесън смесен с мазнината в купата на готвене. Долейте с него зехтин и отгоре с филийки картофи и multivarku превърне в печене на 120 градуса за 40 минути.
Задушени картофи клинове в multivarka месо
• 600 гр. млади, сухи картофи:
• 300 гр. пулп врата свинско;
• супена лъжица масло "традиционния" масло;
• супена лъжица безсолно, дебел домат;
• средни моркови - 1 бр;.
• Две големи глави лук;
• нерафинирано 50ml аромат масло;
• часа и половина. Л. мляно розмарин или мащерка.
1. Почистете картофите с корите нарязани на филийки.
2. Белени лук, нарязани наполовина по и котлет всяка половина в пръстени половина по-скоро тесни. Морков ренде трият най-големите.
3. промива, изсушава obtorty парче месо се нарязва на средните ленти или кубчета.
4. На "печене" добра загрявка растително масло и се потопи в съд с месо, моркови, лук и половина пръстени. Разбъркайте и варете, докато парчетата зеленчуци и свинско месо не са добре зачервени от всички страни.
5. След около четвърт час, изсипва се в картофите. Арх всички пипер и леко podsolite. Добавете доматите, масло.
6. Разбърква се съдържанието на купата, затваря плътно капака.
7. Промяна на "сладкиши" на програма "Охлаждане", задаване на таймера за 40 минути.
Картофени клинове в multivarka с гъби и кашкавал
• Осем големи картофа;
• глава бял лук;
• Един голям домат;
• 70 гр. "Кострома" сирене;
• 200 гр. пресни гъби;
• nearomatnoe растително масло - 60 мл.
1. гъби, домати и картофи, изплакнете добре със студена вода и се изсушава път и във въздуха.
2. гъби нарязани от тесни прорези, лук, нарязани по дължина на 4 парчета и котлет всеки тънки ленти могат.
3. Картофи изплакват обилно с гъба или четка. Peel махам ще следователно не обърне специално внимание на неговата чистота.
4. домати с пънчето правят плитки, на кръст, нарязани. Dip домат и половина минути в кипяща вода се охлажда. След това се охлади под струя студена вода и отстраняване на кожи и пулпата фино котлет.
5. Слънчогледовото масло е добра загрявка, включително multivarku в режим "Експрес" или "печене".
6. понижаване лука и соте до 3 минути. След това добавете гъбите, разбърква се и продължи да печено, докато всички освободен от гъбите сок се е изпарила.
8. Подгответе картофите у дома с гъби на "печене" в продължение на 40 минути.
9. За 5-7 минути преди края на готвенето, поръсете ястието със сирене, настъргано на ренде среда.
Картофени клинове с пиле в multivarka
• пет средни кокошка bodryshek;
• чаена лъжичка суши мляно чесън;
• смес от сух копър и магданоз - 1 ч л.;.
• ч.л. червен пипер;
• сместа се смила, не-остри чушки - 1/3 чаена лъжичка.;.
• 1 кг картофи;
• малка щипка провансалски билки.
1. В една малка чиния или купа, смесете сол, всички подправки, билки. Куркумата и зехтин трева, за да добавите още не е необходимо.
2. Добрата obmazhte получава смес се промива бедрата и obsushennye пиле.
3. Програма "Hot" за половин час и се изсипва в купа с малко постно nearomatnogo масло.
4. Трансфер до подправка масло пух bodryshki шкурка надолу и оставете печеното без затваряне на капака за 20 минути, включете и се готви за още пет минути.
5. След това затворете капака и dozharte bodryshki преди края на програмата при лек натиск. Веднага след спиране на кървене от въздуха през клапата, в противен случай пилето ще осигури много сок, но това не трябва да бъде.
6. белени картофи, нарязани на малки кубчета и се смесват с куркума и провансалски билки. Не забравяйте да се леко сол.
7. Пържени пилешки бутчета се придвижват от Multivarki в дълбока чиния, покрийте и увийте с кърпа, така че да не разполагат с време, за да се охлади.
8. отново multivarka зададете "горещи" режим, но при една четвърт от един час. оставаща след пилето Маслото, по-ниски от картофите и се запържва, без затваряне на капака до златисто кафяво. Ако мазнината е твърде много, преди неговото източване излишък.
9. Готов трансфер картофи за сервиране чиния и отгоре с пържени парчета пиле.
Картофени клинове в multivarka, пържени
• средни картофени клубени - 15 броя;
• половин литър на рафинирано слънчогледово масло;
• пресни билки: копър, лук и магданоз.
1. Почистете клубените, нарязани на останалите очите, ако има такива. Cut грудки и ниски филийки средни за 20 минути в топла вода. Премахване на картофи с решетъчна лъжица, разпределени по бельо кърпа и попийте. Може да бъде половин час да сложите картофите в замразяването, но не е задължително.
2. купата за готвене излея всичко маслото, включете multivarku за отопление и изчакайте, докато тя е добре затоплен (около 15 минути).
3. След това преместете multivarku от режима половин час "Озаптете" и внимателно по-ниска в нажежен до червено масло, получено картофите.
5. Когато сте готови картофи се прехвърлят в голяма купа, поръсва се с нарязан натиснете сол чесън и нарязани пресни билки.
Картофени клинове в multivarka - готварски трикове и съвети
• Измиване картофите, използването на гъба или малка четка. Пръстта ще се измие по-добре и по-бързо.
• Добра изпарява течност от гъби, месо и картофи добре със суха кърпа. В противен случай, няма да е розова.
• За приготвяне на пържени грудки се опита да отрежете приблизително със същия размер. Със същия размер филийки изпържи равномерно и едновременно с това да достигнат готовност.
Свързани статии