микровълнови рецепти за "Нова
Калмари в сметана в микровълнова фурна
За да се подготви това ястие, без значение дали сте приели пресни или замразени калмари труп (единствената разлика е, че по-рано щеше да замразява за размразяване, така че можете да ги почисти).
Премахване на филмови труповете, премахване на перките. Промиват се трупа под течаща вода и след това нарязани на тънки пръстени. Salt филийки и пипер на вкус, след което леко се търкаля в брашно. Сложете ги във форма, предназначени за готвене в микровълнова фурна, добавете парче масло (50 г) и се загрява при максимална мощност. Калмари приготвят много бързо, дори и на обикновен котлон, същото важи и за микровълновата, така че е препоръчително да ги вземем не повече от минута и половина. За нашия ястие ще бъде достатъчно за 0.5 кг сепия.
Сега в отделна купа, пригответе дресинг. За да направите това добре, смесете 250 грама заквасена сметана и лъжица 1-2 супени лъжици брашно. Постигане за да се получи хомогенна маса без бучки.
Полученият сос залейте парчетата калмари, покриване на ястия с тях с капак и го поставете в микровълновата на средна мощност за 7-8 минути.
През това време, нарежете връзка магданоз или копър и го поръсете готови калмари точно преди сервиране.
Ястието се оказва много нежно, сочно и вкусно.
Свързани статии