Гостите ви са изядени закуски, отдавайки почит към топли и трябва да продължим празника? Изкупени торта магазин - познато, но не и най-добрият края на празника. Въоръжете блендер, кухненски робот или миксер и впечатлите гостите си вкъщи светлина десерт.
Текст: Алис Androsov.
В Италия това е може би един от най-популярните десерти. Думата, преведена на български език означава "варени крем", което не е съвсем точно, тъй като времето за готвене на крема не е необходимо - просто да доведе до възпаление, топло, но не се вари! Между другото, един от приятелката ми - родом от северната част на български на - дегустация на италиански ресторант панна кота, разумно забелязах, че те имат в региона Вологда е ястие, наречено мляко желе. О, какво хитър, тези италианци - наречени красива и красиво поднесени!
Vanilla панна кота "Класик"
• 400 мл сметана най-малко 33% мазнини
• 150 мл захар
• 1 ванилия шушулка или 1 пакетче ванилова захар и малко ванилия същност
• 15 г желатин
В 50 мл сметана накисва желатин, останалата сметана да къкри вари заедно със захар и ванилия. Важно е да се разбърква на масата, в противен случай неизбежно залепване, беглец и така нататък! Добавете сметана и желатин към основната маса, разбърква се и се охлади до 50-60 градуса. Поставете съд с маса сладолед или студена вода и камшик миксер. чаши Panna теракота, за да поставят плодове, горски плодове, шоколад, изсипва крем масата и постави 3 часа в хладилника.
Задължителен елемент на Самбука - белтъците на сняг и захар. Те се смесват плода или пюре, се прибавят желатин, подправки и се охлажда, а понякога и печени. Замразени протеини придават Самбука консистенция, подобна на бяла ружа.
Sambuc "Булсай!"
• 8 сладко-кисел ябълки
• 1 чаена чаша захар
• канела за вкус
• 15 г желатин
• шепа бадеми
Една ябълка, нарязани на тънки филийки, слагам в тенджера, покрийте с три супени лъжици захар и да държат на огън, докато kramelizatsii. Останалите ябълки увити във фолио и се пече във фурната, докато омекне. По това време, желатин, напоена със студена преварена вода и се оставя да набъбне, след което течността се вари и се охлажда. Apple кора и се готви да ги пюре с блендер или миксер. Постепенно се добавя захар, канела и яйчен белтък, продължавайки да размахване. Когато увеличението маса в количество от 3 пъти, добавете желатин. Смесете още една минута, за да се разложи на масата на сладоледени купички или formochkam и изпраща в хладилника, за да се втвърди. Готов десерт поръсена с канела и отгоре лоб на карамелизирана ябълка и един бадемови ядки.
Sambuc "Посвещение София Лорен"
Филмова звезда яде ананас - както всеки знае. Нека се опитаме да създадем десерт в нейна чест, а в същото време и в състава си: това е нашата красота ще остане в победата. Ананаси са на разположение в консерви форма, но можете да вземете и пресни плодове - ако е възможно.
• 1 консерва консерви от ананас или 1 пресни плодове
• 15 г желатин
• половин чаша захар
• лимон или портокалова кора
Желатинът в малко количество студена вода. Ананас целулоза в блендер мелене пюре. Отделно, победи белтъка със захар, добавя настъргани лимонова кора и предварително накиснати в студена вода желатин. Всички свързване и точно без разрушаване на структурата на протеин микс. Допълнителна Sambuk разгражда от kremanki и охладена до пълното втвърдяване. Декорирайте - не, не и снимка на актриса и портокалова кора или лимон.
Рецепция на произведения за фотоконкурса "Магията на светлината пейзаж", посветена на пейзажната фотография. Конкурсът се провежда във връзка с портал www.fotosky.ru фотограф Даниел Korzhonovym и компанията Nikon. Започнахме поредица пейзажни конкурси, посветени на различни аспекти на този завладяващ жанр. Ще започнем с най-важното: пейзаж осветление, което ни дава priroda.Temy следващите оферти, ще бъде не по-малко интересно и важно. Куратори на нашите конкурси ще бъдат най-добрите млади фотографи в България, се обяви в големи международни състезания. Партньори на това състезание: компанията Stadler Form и Трансценд, както и в онлайн магазина "Fotogora", който е предвидено награди за най-добрите творби.
Свързани статии