Аз съм обикновено на буркана три литра вземат 2 супени лъжици същност.
Аз ще ви кажа как се правят кисели краставички.
Краставиците се налива вода, оставяйки в покой в продължение на няколко часа. През това време, ми сода кутии, а след това им земя и стерилизирани.
Следваща купчина в банки следните подправки: скилидки чесън 2, чифт листа lavrushki чадър копър, карамфил 2, 5 броя на сладък пипер, лист или корен хрян.
Дърпам краставици, отсече задниците им, стека в буркан (не повече от една година и половина килограма краставици в буркан с три литра). Изсипете вряла вода и се оставя да се охлади буркана.
Подготовка маринатата излива в тиган половин литър вода, се довежда до кипене, след това се добавя захар (140 мл) и каменна сол (70 мл).
Изливам вода от бурканите, изсипва маринатата краставици, добавете оцет същество, точно тези 2 чаени лъжички, затворете буркана, варени в аванс.
Flip буркана, аз се оставя да престои в топъл ден.
Как да се сложи оцет върху буркана три литра на краставици зависи от това какво вкус искате да получите продукта. Сложих три чаени лъжички, чаена лъжичка от стандартен размер. Краставиците се получават не е много кисели. Ако искате по-остър вкус, а след това сложи повече. Pinpoint възможно само с опит. Подгответе няколко бурканчета с различни количества оцет, влезте тях и след това се опитайте. Spoon, желателно е за тази цел да има един и да го използвате винаги. Апетитни краставици все още зависи от големината им. Ако се вкарва в една банка от 3-4 голяма краставица, а след това вкусът ще бъде един, и ако melenkih на тълпа, а след това още един. Само опит - син на грешки трудни, ще ви помогне да решите точно с размера на оцет.
I, където зимата Pickling краставицата на поставена върху буркана трилитров 1 супена лъжица оцет 70% или две чаени лъжици оцет.
Опитвам се да запълни буркан всеки възможен начин. Най-добрите: Асорти - домати, краставици, моркови, малко зеле, тиквички, тикви. След това, в съкращенията, според мен, на оцет завои, само в умерени количества. Но банките изливат вряща вода два пъти и трети път - първо се изсипва в една супена лъжица оцет, а след това - на саламурата. Банките стоят при стайна температура перфектно.
Свързани статии