Пресни краставици - основна съставка на летни салати, закуски и любимо място на много хашиш. Но тъй като познат и обичан зеленчук един по-може да направи още по-необичайно, но вкусни ястия, които се сервират и на ежедневното и празничната трапеза. И така, какво може да ви се готви краставици?

Много градинари краставици през лятото растат не само в големи и в много големи количества. И евтино да купуват "естествени продукти" не е трудно. За прибиране на реколтата не се губи, като повечето от тях домакини направи подготовка за зимата. Но краставици могат да бъдат замразени и използвани по-късно за оригиналните закуски. И пресни зеленчуци стават лесни и необичайни по отношение на състава и вкусови салати, супи и дори напитки. Какво можете да направите от краставици, но най-простите обичайните салати?

Гарнирайте херинга от замразени краставици

Основната тайна на това ястие - краставици не се нуждаят от предварително размразяване. Тогава те няма да се превърне в безвкусен и безформена маса.

съставки:

• 1 означава кисел ябълка;
• 1 средно лук;
• 150-200 грама от замразения краставица;
• Петдесетграма червена боровинка или червено грозде;
• 10 мл горчица - остра или зърна;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 4 сварени картофи;
• сол на вкус.

Получаване:

1. Apple и лук, нарязани на малки кубчета.
2. Смесете ги с замразени краставици, грозде (боровинки).
3. Сез сместа с масло, горчица и се разбърква отново.
4. Картофите могат да бъдат толкова ябълка и лук, нарязани на кубчета и се смесват с всички съставки. И това може да бъде намален наполовина и го постави на върха на растително украсявате.
5. Готови ястия дават малко, за да се изправи срещу всички съставки "затопля", и служат.
6. Ако вкус гарнитура на изглежда твърде кисел, добавете щипка захар.

Снек на авокадо паста и замразена краставица

Какво друго може да бъде приготвена от замразени краставици? Paste, че върви добре, като например морски дарове. Тя може да доведе до масата, намазва в спретнати филийки бял хляб, или да добавите към него готов храна, сложи малко количество в центъра.

съставки:

• 1 прясно авокадо;
• 1 супена лъжица. л. растително масло (зехтин могат да бъдат заменени);
• 1 чесън карамфил;
• щипка черен пипер;
• 0.5-1 часа. L. лимонов сок;
• Член 0.5. замразена краставица;
• 1 малък лук;
• пресни подправки на вкус;
• Сол на вкус;
• ако искате пикантни храни, за тестени изделия, можете да добавите малко чили.

Получаване:

1. Авокадо кора и премахване на костите, поставете в купа блендер и се поръсва с лимонов сок.
2. Добавете подправки, билки и чесън.
3. Всички Peremel пасатор до кремообразна гладка. Налейте маслото и размахване заедно.
4. Накълцайте лука ситно и добавете към авокадо пюре и подправки.
5. След това добавете краставицата замразени: така те запазват своята форма и вкус.
6. Всичко се разбърква и се оставя да престои в продължение на известно време.
7. Завършеният спагетите връчи незабавно. Той може да се съхранява в хладилник не повече от 5 дни.

Пържени тиквички с пресни краставици

Какво можете да направите от краставици и скуош - тези две видни представители на порите на щедри лятото? Интересен гарнитура, перфектно допълва месни ястия или риба на скара.

съставки:

• 2 средни краставици;
• 1 малки тиквички (за предпочитане млади);
• 1 чесън карамфил;
• 5 грах черен пипер;
• 5 грах бахар;
• 5 бр. сухи люти чушки (ако не ви харесва пикантни храни, не може да бъде добавен);
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 0.5 часа. L. сол;
• 0.5 часа. L. захар.

Получаване:

1. Суха чили се напълни с вода и се накисва така половин час. И след това изрежете големи парчета (2 см), отстранете семената.
2. Чесънът фино котлет.
3. Краставица парче надлъжни ленти, след отстраняване на пулпата с семената. Подредете в чиния, подправете със сол и ги оставете да престои в продължение на най-малко 5 минути.
4. Тиквички кора и се нарязва по същия начин като краставици.
5. В тенджера под налягане или дълбок тиган нажежен до червено масло, пържени тиквички поотделно и ги поставете в купа.
6. Отново, добавете маслото в тиган, той се затопли отново и го постави в черно и сладък пипер. Фрай за една минута, след което премахнете.
7. Поставете в масло лют червен пипер и захар, при постоянно разбъркване, се готви съдържанието на ястия, докато захарта се разтвори напълно.
8. Сега можете да оформите краставици и чесън. ги Печете около 1 минута, като се разбърква непрекъснато.
9. Пан, свалете от огъня, оставете да се охлади и добавете съдържание смачкате.
10. Всичко се разбърква и служи като гарнитура или студени закуски. Вкусът на храната може да бъде леко коригирани чрез добавяне на соев сос.

краставица гаспачо

Тази студена супа е невероятно в горещите дни. Той по чудо комбинира "умение" в същото време да се обнови и подхранване.

съставки:

• 4 среда краставица;
• Член 2.5. нарязани диня квадрати (не можете да добавите, ако сте объркани от такава комбинация);
• половината от луковицата;
• 1 връзка прясна мента;
• малък куп кантарион;
• 1 супена лъжица. класически кисело мляко ( "чисти" без допълнителни компоненти и аромати могат да се заменят с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана);
• 3 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 1 час. L. джинджифил (в настъргани форма);
• 2 часа. L. сол;
• сирене за украса на готовия ястие.

Получаване:

1. Мента фино котлет и се оставят 2 супени лъжици. л. Сложете останалата част в купата на блендер.
2. Има също така изпраща на краставицата, резена диня, лук, магданоз, джинджифил и сол. Всички Peremel да пюре, изсипете киселото мляко и разбъркайте добре.
3. Готов супа премахване на студено в продължение на 2 часа.
4. Преди да сервирате плочи, за да охлади краставица гаспачо. Изсипете супата в тях.
5. Украсяваме резена сирене, нарязан джоджен и поръсете с масло. Тя може да се добави малко чили до вкуса на супата е по-остър.

Светлина, освежаващи салата от краставици и киви

Обикновено салати пресни краставици се комбинират с други зеленчуци: домати, репички, чушки и т.н. Но има и други, не по-малко хармонично варианти - например, с киви и черни маслини ...

съставки:

• 2 краставица;
• 200 гр костилка маслини (заменя маслини);
• 1 киви;
• куп маруля;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 2 часа. L. оцет (ябълка или грозде);
• захар - произволен брой по свое усмотрение.

Получаване:

1. Маруля 10-15 мин накисва в студена вода. Извадете ги отърси от излишната вода и ръцете късат на парчета от среден размер.
2. Краставици нарязани на фини ленти.
3. Маслини, нарязани на фини пръстени.
4. Киви нарежете на малки кубчета.
5. Смесете маслото с оцета, добавете малко захар и разбийте леко с вилица, така че масата е сгъсти леко.
6. Сезон на дресинг за салата преди сервиране гарнирайте с листа от мента.

Пийте от краставицата и ябълката

Витамини, освежаваща напитка утолява жаждата през лятото, а през зимата за недостиг на основни микроелементи и укрепва имунната система.

съставки:

• ¼ часа. L. лимонена киселина;
• 1 краставица;
• 3 ябълки;
• натрошен лед (по желание).

Получаване:

1. Изстискайте сока от ябълки и краставици, добавете киселина, лед, разбърква се и служи.
2. Напитката трябва да се пият само прясно форма.

Както можете да видите, че отговорът на въпроса какво може да се направи от краставици, в допълнение към конвенционалната (и скучно за един сезон!) Съдове, начин да се получи един многостранен. Познатият зеленчуци може да се превърне в маса на оригиналната съставка на вкус, и най-важното - много здравословни ястия. Те могат да бъдат декорирани и празнично, а обикновената меню включва в диетата на хората, които често имат различни диети.

Прочетете интересни рубрики

Свързани статии

• Какво да се готви за гастрит, че може да готви някакви рецепти

• Какво може да бъде приготвена от замразени зеленчуци вкусни

• Как можем да се хранят краставици на открито Преглед на земята