Savoiardi или "дамски пръстите" - бисквити с удължена форма. Той се използва в много десерти рецепти, защото на нейна собственост за усвояване на течността и да стане меко в същото време. Savoyardy но не винаги под ръка, както и необходимостта да се подготвят вкусни десерт. В действителност, тези файлове могат да бъдат заменени с други съставки.
Какво може да замени бисквитките Savoyardy
В типичен магазин автентична италианска Savoyadi намерите едва ли може. Максимумът, който може да се основава на тезгяха - Инициатива "дамски пръсти". Но това бисквити направени от shortcrust сладкиши.
Savoyardy замяна може да бъде и всякакви бисквити или обикновена бисквита. Ние просто трябва да го нарежете на ивици и леко суха.
Но прости бисквити може да не са подходящи за приготвяне на десерт тирамису. След това можете да се опитате да се готви Savoyardy собствени.
Какво може да замени Savoyardy в тирамису
Така че, ако решите да се готви тирамису торта за себе си, тук е проста рецепта за приготвянето му:
- Вземете 3 жълтъка и да ги слее заедно с 70 г захар. По-добре е да го направя с миксер, като трябва да се образува пяна.
- Към тази смес бавно се добавя брашното и се разбърква до гладка.
- След това взимаме 3 протеин, а също така охлажда ги разбийте в пяна.
- Добавете разбитите белтъци към жълтъците с брашното.
- Поставете топла фурна на 200 градуса.
- Докато продължава да загрява, напишете сладкарски изделия тесто спринцовка и се разпространява тя ленти 10 см дълъг. Ако има специална спринцовка, можете да набирате тестото в найлонова торбичка и отрязан ъгъл си.
- Също така, може да постави тестото стабилно образуване и след готвене нарязва на ивици от желания размер.
- Изложени поръсете тестото с пудра захар и малко чакане. Когато захарта се абсорбира, поръсва малко прах.
- Завършеният тестото се поставя във фурната и печете до златисто кафяво.
Някои съвети при подготовката на Savoyardy
- Протеини за пандишпан трябва да бъде само охладени. И се уверете, че те не попадат яйчният жълтък и водата. Тогава пяна устойчива и дебела.
- Казано по-рано хартия за печене за печене леко pomazhte му маргарин и се поръсва брашно. След Savoyardy пекат, те ще бъдат по-лесно да се отдели от листа.
- Преди да поставите тестото се пече, поръсете го с пудра захар вместо захар. Тогава разбитите белтъци просто не могат да паднат и да получите най-висок печене и порестата.
- Не отваряйте фурната, докато тестото е готово. В противен случай, тя може да падне. Също така, след като той се приготвя, не го махна веднага. Оставя се да се охлади гъба без рязко спадане на температурата.
- Ако решите да се пекат неразделна формация Savoyardy, след рязане, изпращане на пръчиците за няколко минути във фурната, за да изсъхне.
Ако се интересувате от въпроса, отколкото да замени бисквити Savoyardy за маскарпоне, не се притеснявайте. Маскарпоне - крема сирене се използва в приготвянето на тирамису. Savoryadi на маскарпонето не е включена.
Свързани статии