Вземането на решение да се готви на известния Тирамису, можете да се сблъскват с проблема за това какво да се замени бисквити Savoyardy, която също се нарича "дамски пръсти" и се произвежда и продава в първоначалния си вид в северната част на Италия.
Покупка бисквити Savoyardy може да замени продукта направено независимо от следната рецепта.- Жълтъците от 3 яйца и 70 грама захар размахване миксер до образуването на пяна.
- След това, при разбъркване, постепенно добавяне на 70 г пресяват брашно.
- Сол на вкус.
- Разделените протеини също се получават бъркалка, докато образуването на пяна.
- Ние свързване на двете маси и се разбърква.
- Сладкарски спринцовка с отвор 1,5 см в предварително омаслени или маргарин и набрашнена пан пръчки изстискване дължина 8-10 см. Wands, продълговата и плоска форма, трябва да имат около 30 парчета.
- 40 г пудра захар се смесва с 30 г захар. Тази смес се посипе с бисквитки в 2 етапа: половината веднага се изсипва другата половина - в 10-та минута.
- Бисквити поставят в предварително загрята фурна и се пече на 180 градуса. Готовите бисквитки ще придобият златист оттенък.
При добавяне към тестото 2 TSP какао на прах, получен вкусни шоколад Savoyardy.
Ако възнамерявате да използвате готови ястието изключително за Тирамису, а не да се подаде отделно, бисквитите се пекат удобен формация едно парче. и след прерязването.
При подготовката на френски десерти (сладолед торти, Шарлот и др.) Могат да се заместват конвенционалните Savoyardy бисквити бисквити дете.
В България бисквитки Savoyardy става все по-популярен, така че в краткосрочен "Готварство" Можете да получите копия от този продукт не е по-малък по вкус на италианската оригинала.
Свързани статии