Добре, нека бъдем честни. Колко често сте намерили себе си в хладно кафене или ресторант, отворете менюто и осъзнах, че пред вас просто един куп непознати думи, които изглеждат да са написани на руски (а понякога и на английски, италиански или немски език), но вие нямате представа които могат да се крият зад тях? Това се случва? Тогава ръководството за кафе за вас.

Ristretto - не е ризото, въпреки че корените на напитката, разбира се, на италиански език. Ако предпочитате по-силна напитка с пяна, то това определено е вариант. Но да се приготви, че ще има кафе само за един глътка - 20 мл, а останалата част от пространството, в качеството си кръг от 90 мл се пенлива мляко.

Еспресо - средно съдържание кафе с мляко пяна, която се предлага в качеството на чаша 90 мл и обикновено без захар. Това беше глътка герои в старите италиански филми, седнал в малко ресторант на открито с вестник и / или пура.

DOPP - по същество двойно еспресо средна якост, но доставя в същия кръг от 90 мл капацитет. Пяна по-малко, но по-кафе.

Lungo - тройна еспресо. Да, все едно чашата за еспресо, кафе само в нея сега се излива с пързалка, а на върха е тънък слой от млечна пяна. Обикновено, напитката има средна сила, но по-добре е предварително да се консултирате с сервитьора, колко силен е връчен в тази институция.

Espressino - напитка за тези, които не са готови за удар доза кофеин. Искате ли нещо по-умерено силна и с вкус на шоколад - тогава поръчате espressino. В кръга, който ще се сервира еспресо еспресо с разпенено мляко (в съотношение 1: 1), поръсени с какао. Вкусно, ароматно и не прекалено трудно.

Бонбон - десерт напитка, а не от вида на кафе. Съотношението на 1 към 1 в чаша demitas излее кондензирано мляко и еспресо, всичко това декориране пяна. Ако не сте фен на сладки напитки от Bonbon, че не трябва да има.

Еспресо Romano - идеален за любителите на кафе на необичайни комбинации вкус. Book Romano - вземете чаша еспресо с резен лимон. И това не е така, защото сервитьорът е направил грешка, но за да се изгладят горчивината на прясно сварено кафе. В действителност, pikatny и запомнящо напитка.

Бреве - кафе с много мляко, сметана и мляко на пяна. Ако сте с непоносимост към лактозата, изберете нещо друго. Но ако обичате кафе с кремав послевкус, слипове ще ви подхождат идеално. Чаша капучино за зареждане 200 мл 60 мл за еспресо и 60 мл мляко и сметана, запълване на останалата пяна пространство мляко. Това кафе може да се пие по-сладък десерт напитка или като добавка към любимия ви сладолед или чийзкейк.

Свързани статии

• Пропорции еспресо (нормали), Ristretto, Lungo