Много хора по света не могат да живеят един ден без чаша силно, вкусно, ароматно кафе. Всички знаем, че естествено прясно сварена напитка е много по-вкусни и по-ароматен разтворим. Въпреки това, разтворимо кафе е по-популярна, защото тя не изисква специално оборудване за изготвянето му. Вряща вода излива прах или гранули и кафе готов. Но все пак искате да получите удоволствие от едни и същи, както и от естествени сварено кафе напитка.
Все по-често сме чували за такъв вид, лиофилизирани кафе. Така че това, което е различно от обикновен яйчен крем.
Както се произвежда лиофилизирания кафето.
За да бъде кафе на зърна се обърна да се пие, първото им се запържва, като се разбърква непрекъснато. Под влияние на високите температури през печене на кафе на зърна в предизвикателни химични процеси се случи. На следващо място, печено кафе на зърна се смилат в кафе "брашно" и се поставят контейнери са херметически затворени. В тези контейнери кафе "брашно" вари около три часа. При готвене пара се генерира.
Етерични масла, които съдържат кафе на зърна е изход, заедно с пара чрез специални тръби, а след това с помощта на специални технологии тях са извлечени от нея.
След кафе "брашно" се приготвя, получената маса се замразява бързо при ниски температури. След течността, съдържаща се в продукта, получен, замразени във вакуум. След това масата, която се получава, е разделена на фини гранули, имащи вид на самите пирамиди, които са свикнали да се види в банките с лиофилизирания кафето.
Въпреки това, пелети-пирамидата трябва да се върне към миризмата на кафе. За да направите това, те са напоени с етерични масла, тези, които са отстранени от кафето на зърна в началото на процеса, както и да добавят други аромати.
Instant кафе се прави с високо налягане, което има пагубен ефект върху молекулата. Лиофилизирана кафе напитка в състава си близо до естествено от разтворим.
Комплекс производствен процес прави продукта по-скъпи от лиофилизиран разтворим. Но производителите твърдят, че лиофилизирани кафе - това е най-ароматно и безобидни на поредица от разтворимо кафе.
дали лиофилизиран кафе е вредно за човешкото тяло?
Всички сме чували за опасностите от кафе, за предпочитане разтворими и лиофилизирани. Лекарите казват, че кофеинът стимулира отделянето на калций от организма. Ако кафето да се пие на гладно, а след това си танини членки аз претоварват черния дроб и дразнят стомашната стена.
Въпреки всички недостатъци, кафе напитката има много заслуги.
Например, кафе съдържа никотинова киселина, която е необходима на нашите съдове. Също така, според лекарите, напитка, направена от кафени зърна - един от най-старите средства за главоболие. Кофеинът помага на хората с ниско кръвно налягане и съдържа голямо количество антиоксиданти. И, разбира се, кафе - той е известен тоник. Чаша кафе пиян сутринта, добре освежава и подобрява способността да се работи.
Всичко добро, което е добро с мярка. Така че един разумен консумация на кафе не само ще се насладят на вкуса, но и полезни за здравето.
Избор на замразено сушен кафе.
Ако сте избрали да закупят замразява сушени кафе, а след това можете да помогнете на няколко съвета:
- На дъното на съда трябва да бъде прах, гранули и всички трябва да бъдат големи, под формата на пирамиди, има светлокафяв цвят и плътна структура.
- Срок на годност на кафе не трябва да надвишава две години;
е необходимо опаковката да бъде затворена плътно -;
- Опаковката съдържа цялата информация за производителя, състав и срок на годност на;
Кафе, който се подава към рафтовете магазина, обикновено е смес от различни класове, предимно смес от Арабика и Робуста. Пакети на кафе с ниска ценова политика ще надделеят робуста. Този вид кафе съдържа кофеин повече от арабика, и струва много по-малко.
Кафе - една прекрасна напитка. А чаша горещо кафе в приятелски разговор. Подгответе се за приятелите си с чаша силно, вкусно и ароматно кафе и разговорът ви ще бъде по-искрен и от сърце.
Все пак, това, което би означавало, кафето ще се даде предимство, независимо дали това е естествен, разтворим или лиофилизирана, високата цена няма да ви гарантира качеството на продукта, но ниска цена - ниски гаранции за качество.
Обърнете внимание на продуктите от магазина ни:
Свързани статии