Вероятно сте виждали Kombucha. Той не растат в гората, но точно в домовете на много хора по целия свят. В Русия, много се пази в кухнята. Плаващ в три-литров стъклен буркан, той прилича на медуза. И това, което е наистина Kombucha? Каква е нейната популярност? И дали това е всъщност гъбички, или все пак това е медузи?
Въпреки Kombucha често се нарича "чай медузи", в действителност - това не е медуза. Ако е лесно - филм, образуван от два взаимодействащи организми: дрожди и оцетни бактерии. Поради наличието на дрождите е "чудо" и се нарича "гъба". А "чай", това е така, защото той е изграден на чай пивоварната. Въпреки че е възможно да се хранят и сок.
Kombucha симбиоза на микроорганизми опростена, както следва. достъпно слабо сладък чай мая Разтворът на ферментирал захар. Резултатът е алкохол и въглероден диоксид. Алкохолът се окислява от бактерии и се превръща във въглероден диоксид. По този начин, вместо сладък чай банка Леко се превръща сладко-кисел алкохол-съдържащи напитки - "чай варя". Въпреки че обикновено се тази напитка, наречена "Kombucha".
Това гъбички намерени бактерии, които могат да убият много патогени. Ето защо, не само заради прекрасния си вкус, Kombucha е станала популярна в много страни по света. В допълнение, че е лесно да се поддържа. Той умножава, така че можете да го попитам за тези, които вече ги имат.
Грижа Kombucha също е доста проста. Поставянето в буркан, залейте сладък чай там. Покрийте устата на марля банки сгънати в няколко слоя. Поставете буркана с Kombucha на място, където няма да изгрее слънцето. Но в тъмнината не се измъкнем! След 7 - 10 дни в банката вместо чай ще бъде напълно различен напитка (може да се получи и в продължение на 3 - 4 дни, в зависимост от теглото на гъбичката). Необходимо е да се излива в друга банка, предварително щам през тензух. "Медуза" Kombucha трябва да се почистват и се върна на банката отново се излива сладък чай. Вие не можете да заспите захар в кутия с гъби! Sweet решение чай трябва да бъдат подготвени в друг съд. С течение на времето ще Kombucha разслоявания. Оставете ме "по-млади" слоеве. Стари пластове трябва да изхвърлите или да донесе щастие на нови хора, които все още не са у дома си "чай медузи."
Infusion Kombucha пие 0,5 - 1 чаша наведнъж. И в деня, можете да се пие до един литър на напитката. Обикновено това се пие вместо чай или сок, но се смята, че Kombucha помага при заболявания на стомаха, черния дроб, пикочния мехур и бъбреците. Това понижава кръвното налягане, помага на стомаха дайджест храна, действа като предотвратяване на артрит и атеросклероза. Тя помага при настинки и възпалено гърло. Изплакнете чай гъбички лекува язвен стоматит.
Но като всяко лекарство, да пием чай гъби няма противопоказания. Така че, не се препоръчва да се използва стомашна язва, киселинност и подагра.
Въпреки това, ако сте здрави, можете да използвате всеки ден Kombucha като успокоително, за да се намали общото умората (психическа и физическа). Пиенето на Kombucha се пие на гладно, можете да постигнете по-добро храносмилане. И да го използвате преди да си легнете, можете да бъдете сигурни, че вашите нерви ще се успокоят, и сън ще бъде спокоен.
В Русия Kombucha става популярен по съветско време. Около от началото на 1960-те години, Kombucha започна да се разпространява бързо в кухнята на нашите граждани. Въпреки, че на територията на Руската Kombucha донесени от Китай в XIX век. И в други страни, Kombucha е известен като "японски". Там той се нарича, както и в Япония - "Kombucha", "kombusa" или "kombutya" (чай от водорасли).
Между другото, да пие Kombucha и производство в промишлен мащаб. Giant "чай медузи" с тегло под 100 кг дневно произвежда много литра много вкусна и здравословна напитка. Чай отвара е много по-полезно, отколкото всеки сода или всяка алкохолна напитка. Той носи радост и дава здраве.
Пийте Kombucha и бъдете здрави!
Свързани статии