Mate чай е станала известна в Европа не толкова отдавна, но той вече е разработила свои собствени фенове. Тази екзотична напитка е била известна още от древността: има доказателства, че вливането на листата на Холи Парагвай местните индианци отне още 700 години преди нашата ера. Тя ги привлича не само с уникален вкус, но също така и използването на Mate чай. Дали наистина има само заслуги, и няма противопоказания?
Полезно качество
Южноамериканците пият чай през целия ден. Рано сутринта - горчив, за да останете будни през целия ден. В разгара на ден бяга студен чай, за да утолят жаждата си. Както вечерта вземе половинка с захар или мед - това помага за по-доброто заспива и спи добре. В допълнение, тази уникална напитка има много желани качества.
Свойства и характеристики
експерти Института Пастьор доказаха, че чаят има над двеста компоненти. Той се състои от минерали, дъбилни вещества, биофлавоноиди, витамини. Той включва също теофилин, който е спазмолитично и теобромин - активен компонент се използва за лечение на депресия и безсъние.
Чрез тези и много други биологично активни съединения, свойствата на половинка чай е много полезни и важни за тялото. Ето защо, тя се използва за:
- нормализиране на кръвно налягане;
- подобряване на церебрална и коронарна кръвоснабдяване;
- поддържане на желаното ниво на адреналин;
- възстановяване на клетките на тялото;
- контрол на холестерола;
- стимулира имунитета;
- нормализиране на храносмилането;
- увеличи издръжливостта;
- пречки натрупване на млечна киселина в мускулите;
- повишаване на потенцията.
Вземете този чай за отслабване, както и за намаляване на жаждата за алкохол и тютюнопушене. Трудно е да се изброят всички полезни свойства на този уникален напитка.
чай Съставки
От химичния състав на половинка е подобно на зелен чай, но има и различия. Характеристики чай мате
- "Mateine", съдържаща се. Този елемент е невероятно мощен алкалоид. Той е бил за кратко време тонизира мускулите и облекчаване на стреса след тежки натоварвания. За разлика от кофеина, mateine действие върху организма е много по-мека, така че сърдечната система не е претоварен и не изпитват прекомерна хиперстимулация. В допълнение, mateine действа много по-дълго (повече от 10 часа, както и кофеин - не повече от три) не пречат на съня.
- Разкрити високи нива на антиоксиданти.
В допълнение, се чифтосват съвсем различен грим - не вземат листа и цели отрасли, те са много бавни и дълги, сушени, пушени да даде аромат и вкус на специална нотка на дим.
Вреда: мит или истина?
Има ли някакви противопоказания Mate чай, или можете да вземете всички желаещи? Консумирайте тази напитка може да не е за всеки. Лекарите не препоръчват пиене на чай с Mateine в следните случаи:
- бременни жени, кърмачки;
- тези, които са били диагностицирани заболявания на пикочно-половата система;
- алергия към теофилин;
- Вие не може да се пие много и често, това може да доведе до сухота и стягане на кожата;
- неправилен начин на живот - в този случай matein може да доведе до образуването на тумори.
Напитката на сурово Парагвай Holly може да бъде вредно непоносимост един от неговите компоненти или някои болести.
той е здрав човек е малко вероятно да причини вреда, ако го пият в умерени количества и поддържане на здравословен начин на живот. Това се потвърждава както много фенове на напитката, както и медицински специалисти.
пивоварната технология
Не всеки знае как да варя чай Мате правилно. Чай да разкрият напълно своя богат вкус и аромат, ще се наложи необходимите аксесоари: кратуна и Bombilla.
Calabash нарича кана, която се вари половинка. Тя може да се използва за пиене на чай. Този кораб е бил в Южна Америка, направен от тиква. Размерът на продукта зависи от това как много хора ще пият чай. Най-малкият е предназначена за един човек.
Bombilla. - един "слама" с дължина от 15 до 25 cm, направени от дърво, захарна тръстика, кост. Тя може да има както пряко и S-образна форма. Горната част е леко се сгъсти, и в частта, която се спуска във водата, има много малки дупки на специален подут. Тези отвори - това е един вид цедка.
Метод за получаване на напитката е както следва:
- Изсипете кратуна чаени листа, така че да е от едната страна. Заваряване трябва да бъде достатъчно, за да го заема 2/3 от съда.
- Сварете вода и се оставя да се охлади до 80 градуса. Тази цифра не е задължително - пивоварната напитката може при температура от 30 до 80 градуса.
- Бавно се изсипват в резервоара за топла вода. Тя трябва да е достатъчно, че то обхваща малко отвара.
- Оставете кратуна за 3-4 минути, за да варя подути. Ако чаените листа, залепени, той се е увеличил в обем и са станали като удебелена зелена маса - процес пивоварната продължава.
- Отново се добавя вода. Необходимо е да се надграждат до горната част на кораба. При заваряване надуе и да запълни целия обем на кораба, и обикновено отнема около 2 минути, напитката е готова. Прекалявайте, че не може да бъде - това ще стане горчива.
- Пиенето на чай, с помощта на риба е като слама. Неговата понижава и леко се задълбочи в чаените листа.
- Чай листа не го изхвърляйте - тя може да се използва за приготвяне на напитка следващия път.
Важно е, за да добавите нова кратуна гореща вода може да бъде няколко пъти. Смята се, че след четвъртата инфузия напитка разкрива истинския си вкус. Единственото условие - водата не трябва да се остави в пивоварната за дълго време - така че тя започва да се скитат и да стане горчив. Стена кратуна, напоена с горчивина и мият че е малко вероятно да успее - дори и за в бъдеще на новата напитка, ще горчи, и то е вредно.
Както за съдовете, тя старателно се промива и се суши, когато се използва рядко. Ако изсипете чаените листа често и кратуна риба е само добро изплакване.
Ако закупите кратуна и риба не е възможно, можете да направите чай в чайник конвенционален пивоварната. Но фактът, че пивоварната кораб друга самия процес на не се променя: водата трябва да е с температура под 80 градуса, заварката се пълни с една трета кана се пълни с вода, след 2-4 минути отново долива с вода, оставя се да престои в продължение на не повече от две минути, излива се в напитка чаша през цедка и се насладете бавно.
Mate за Отслабване
Всяка жена, която иска винаги да изглеждат добре, определено интересува: дали напитката ще помогне да се отървете от излишните килограми. В хода на изследванията на Института Пастьор, е доказано, че чай мате чай за отслабване е просто незаменим.
Ако комбинирате упражнения, ден на гладно, вегетарианска диета с напитката, резултатите ще бъдат по-високи от 2-3 пъти. Но за това трябва да се подготви за чай специална рецепта.
Има няколко възможности половинка подготовка за успеха на борбата с наднорменото тегло, оформяне на тялото.
Brewing мляко
Пълна закуска можете спокойно да се замени само една чаша топла половинка - тялото получава необходимите елементи за организма, да се отървете от глад. За да се подготви половинка, трябва да се подготвят такива съставки:
- канела, ванилия (което е по-скоро като него).
- нискомаслено мляко - 2 чаши.
- мед - 2 десертни лъжици.
- заваряване - 5 големи лъжици.
На следващо място, което трябва да направите така: в тенджера изсипете млякото и да го отведе до температура от около 60 градуса над средните топлина. След това добавете останалите съставки, покриване на капака на контейнера и я извадете от печката. След 5 минути, инфузията може да се излее мляко в чаши и напитки - това ще ускори тежестта на процеса за промяна и омекотяват дори най-строгата диета.
Използването на мента и джинджифил;
За да се намали теглото на основата на една половинка може да се приготви не само ободряващо, но и много вкусно питие с невероятен аромат. За това ние трябва следните съставки:
- Мента - 4 грама.
- Ginger - 7 грама.
- чаени листа - 10 грама.
- пречистена вода - 2 чаши.
- кафява захар - 2 чаени лъжички
Процесът на приготвяне се извършва, както следва: на висока температура се довежда до кипене на водата. След това намалете огъня, се въвеждат всички съставки, извадете капацитет от огън, покрийте с кърпа и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути. Сега ние трябва да се отцеди половинка, и да го пие през целия ден.
Как да се пие?
Има определени правила и указания, как да се пият половинка чай. На първо място - не бързайте. Южноамериканците твърдят, че чаено парти - една истинска мистерия, в която няма място шума и суетата. Трябва да се наслади на малки глътки. Ползи и вреди на половинка чай първото нещо, което зависи от това дали са спазени правилата. Чай пиян в бързаме, е малко вероятно да се възползват, така че е най-добре да се вслушат в съветите на древните индийци и бавно пие питието, добавете мед, мляко или захар на вкус. И млякото може да бъде заменен с половината от водата.
Изпробвайте различни рецепти за приготвяне на кафе, дегустация на напитки с различни допълнителни компоненти, можете да изберете този, който е не само полезно, но и приятна на вкус.
Свързани статии