"Кой вече е получил заявки за риболов iwashi и скумрия от 18 плавателни съдове. С цел да се подкрепи рибарите, нашият изследователски кораб изпрати в зоната за риболов. Тя не само ще провежда научни изследвания, но в действителност, и насочване на рибарите на промишлени концентрации на риба. В действителност, ние сме съживяване promrazvedku ", - каза ръководителят на Федералната агенция по рибарство Иля Shestakov.
По-рано, риболов е забранен поради изчерпване на населението. Но една четвърт век, ситуацията се е променила - в Федералната агенция по рибарство съобщи, че само в една област на острова Курилските на огромни пасажи iwashi фиксиран.
Как iwashi?
Ivasi - риба на херингата. Най-правилното от научна гледна точка, си нарича Далечния Изток на Сардиния. Наричан "iwashi" остана да го дължи на факта, че така наречения японски рибата. В техния език ", ma-iwashi" се превежда като "сардина".
, херинга
В тази риба дълъг тесен тяло. Гръбна перка с 17-21 меки лъчи. Характерна особеност на видове - наличието на основата на опашната перка на крилата люспи. Покритие типични херинга: (. 15 броя) спин зеленикаво маслини, страни сребристо бели край муцуна и заден край на опашната перка са черно от двете страни на тялото, е по-близо до задната страна, контрастиращи тъмни петна на черен цвят, наричан понякога варира от по-малко ярки петна. Тя достига дължина от 30 см максимална възраст -. 8 години. Тегло - 140 гр.
Населена iwashi?
Обитава в моретата на Далечния Изток, главно в Япония море, често идва в северна ширина до брега Камчатка и Курилските острови. Също така се намери в бреговете на Япония, Корея и Китай, до северната част на Южнокитайско море.
Какво iwashi вкус?
В варено месо iwashi сиво-бяло, малко сухо, пържени - нежна и сочна. Рибата е с лек кисел вкус, но питателна супа воля и в същото време прозрачна. Подходящ за осоляване. Пържени или варени като iwashi перфектно с варени картофи и лук.
Хранителна стойност:
- вода: 58.5 гр;
- протеини: 20,0 грама;
- мазнини: 20,0 грама;
- Омега-3: 4.0 мг;
- калории: 260 Kcal (100 грама тегло).
Свързани статии