Зареждане на статии.
Здравейте А знаеш ли какво е гликемичен индекс (GI) и защо трябва да бъдат взети под внимание при изготвянето на диетата си. Да започнем от комплекса до прости. Нека да започнем с научната дефиниция.
Гликемичен индекс - показател за ефекта на храната върху нивото на захар (глюкоза) в кръвта след консумация.
Това означава, че колкото по-висока е тя, толкова по-бързо нарастване на кръвната захар след консумация на определени продукти. Като стандарт е приет глюкоза. Неговата гликемичен индекс на 100. гликемичен индекс на елда каша е 50. Това означава, че кръвната захар след ядете елда, повишена 2 пъти по-бавно (и 2 пъти по-ниска) от тази на глюкоза.
Да вървим по-нататък. И от това, което прави скоростта на покачване на нивото на кръвната захар? За по-голямата част зависи от скоростта на срязване (разлагане) продукт. Разбира се, има и други фактори, които влияят върху това, но скоростта на храносмилането, тя е основен. Следователно, можем да кажем, че:
Гликемичен индекс - мярка за това колко бързо се абсорбира (смилане) храна в тялото си. По-висок индекс - бързо усвоява. Долна - бавно.
За пореден път, че е определението за груба и преувеличена, но по-прост за разбиране. По-добре да ви позволи да разбере същността, но не разбирам нюансите, отколкото не разбират нищо.
Между другото, колко би се досещате, гликемичен индекс е само за онези продукти, които имат въглехидрати. Тъй като глюкоза се получава само от разграждането на въглехидратите. Това означава, че ако ядете продукта без никакви въглехидрати, захар ще остане същата.
Както гликемичен индекс отразява загубата на тегло?
Представете си, че се яде нещо с висок ГИ. Например, някои торта (100). 30 - 60 минути имате рязко повишаване на нивото на захар в кръвта. Но тялото в момента не се нуждаят от толкова много енергия. Той ще вземе толкова, колкото му трябва (например 50%), а останалата част е внимателно депозиран в мазнините "в резерв".
Сега, да речем, че яде ябълки (GI 30). ниво на захар се покачва бавно. В рамките на няколко часа. Поради факта, че глюкозата навлиза в кръвта по-бавно, тялото има време да похарчим всичко на собствените си нужди и до отлагането на мазнини в него не достига.
Ето защо да намалите теглото си, се препоръчва да се ядат храни с нисък гликемичен индекс. Тъй като в този вариант, рискът от мастни натрупвания е много по-ниска. Но, ако имате мозък, мислите, че вече са осъзнали, че това не е само в индекса, но също така и в броя на продуктите, консумирани в даден момент. Ако ядете само на 50 грама от торта, а след това ще имате нивата на захарта са много по-ниски (въпреки че тя се издига по-бързо), отколкото ако се яде 500 грама елда зърнени култури.
Но след като спи повече ponyatno.I бързи въглехидрати след тренировка като tozhe.No вероятно е забравил да допълни тук, че след тренировка да се яде бързо въглехидрати, като ябълка .podhodit само тези, които работят в масата, но не и при sgonki мазнини ..
Ако ядете ябълка или всеки друг продукт със среден или висок ГИ, в рамките на половин час след тренировка (в разумни количества, разбира се), въглехидрати ще бъдат използвани за възстановяване на гликоген в мускулите, но не и в масло.
Нашите ВИП услуги
Подготовка за участие в конкурса със Сергей Tkachenko
Модератор нашия сайт и MS културизма. Подготовка за големия блайнд, бикини, Менса-физик
Нашите безплатни книги
Основи и нюанси на аматьорски
Енциклопедия на Sports Nutrition
Основи и нюанси на храненето
Основи и нюанси по силов трибой
Основи и нюанси на спортна фармакология
Свързани статии