Ряпа: това, което може да бъде получено от солена казва "парче от тортата" е най-доброто доказателство, че този зеленчук е съвсем проста и лесна за приготвяне. В старите дни в Русия ряпа е основният и най-достъпният храната. Дългосрочно съхранение на зеленчуци позволено да го яде през цялата година. Но появата на картофа е буквално пометен ряпа с български градини. За съжаление, така достъпни и добре съхранени и има други демократични добродетели на продукта е почти изчезнаха от рафтовете на магазините и българските пазари. В същото време стойността на отличен вкус ряпа оценявам французите и италианците, които го използват и до днес, не само в ежедневието, но също така и с висока кухня. Какво да готвя от ряпа. - каквото искате: първата, втората, сладко.

Какво да готвя от ряпа? първо ястие

Изслушване на въпроса, какво да се готви от ряпа. отговорът е очевиден - разбира се, първото ястие. Супа от тиква с ряпа супа "ribollita" добър вкус, но съставът им има много полезни елементи.

Тиква супа с ряпа

Супа от тиква с ряпа е не само вкусно, но и полезно. Особено необходимо е в студения сезон богат набор от зеленчуци.

ряпа - 1 - 2 броя;

Пречистената тиква - 750 грама;

сладки ябълки - 2 броя;

Лук - 1 - 2 броя;

лук - 2 броя;

Копър - една част;

Чесън - 2 скилидки;

Получаване:

Тиква средните нарязани парчета (3 - 4 см). Зеленчуци и ябълка кора и котлет. По-специално, лук и копър и трябва да се режат на половина пръстени, чесън, ряпа листенца - кубчета и ябълки - голям кубчета.

В тенджера с дебело дъно изсипва зехтина и мястото на печката за отопление. Главно пържен лук, след това към нея се добавят лук, копър и чесън.

След три минути в тиган трябва също така да добавите ряпа и тикви. Всичко се движи и да оставите Пасажираните за още пет минути. След това трябва да се добави към ябълките на зеленчуци и салвия. Всичко се движи и да дам малко по-късно.

След около пет минути, трябва да се излее на зеленчуците през трите тримесечия на обема на горещ зеленчуков бульон. гореща вода може да се дозира в неговото отсъствие. Оставете да къкри на среден огън, докато зеленчуците са нежни (около 20 минути). В края на готварска сол и черен пипер.

С помощта на скимери се пригответе зеленчуци. Сейдж се отстранява, а останалите смазан с блендер. Така последователността на супа се определя въз основа на вкусовите предпочитания. Като цяло, хората предпочитат по-гъсти супи.

Сервирайте супа от тиква с ряпа трябва да бъде с крутони и пържен бекон.

супа "Ribollita"

Супа "ribollita": снимка супа "ribollita" - още един добър пример за това какво може да се направи от ряпа. Това ястие е много вкусно и удовлетворяващо. Ако няма желание или време сурови зърна могат да бъдат заменени с консерви.

Фасул - 250 грама;

лук - 2 броя;

Моркови - 2 броя;

стъбла от целина - 3 броя;

Чесън - 3 скилидки;

Младият зеле - 300 грама;

остаряла хляб без кора - 200 г;

домати в собствената си сок, без кожа - 400 грама;

маслиново масло за пържене;

Провансалски подправки на вкус.

Получаване:

Сухи боб за по-бързо готвене трябва да се потапят в предварително (през нощта). Сварете боба, докато омекнат. Отцедете водата, докато половината от течността трябва да се остави за по-нататъшна употреба.

Ряпа, целина, моркови, лук и чесън кора и се нарязва на кубчета (чесън на плаката). В тенджера с дебело дъно см изсипва зехтин. Малко по-топло, слагам зеленчуците и оставете да къкри в продължение на двадесет минути. След това добавете консервирани домати, провансалски билки и оставете да се топлина в продължение на пет минути.

Добавете зеленчуците към фасула, както и течността, която остава след готвене. Донесете всички да заври, добавете предварително нарязани зеле и хляба. Оставя се да ври няколко минути. Ако супата е твърде гъста консистенция, добавете малко вода кипене. Тогава се готви за още тридесет минути. Готов супа "ribollita" трябва да се покрие и подхранване.

Какво да готвя от ряпа? Основни ястия

Чудите се какво да готвя от ряпа. трябва да се обърне внимание на основните ястия, приготвени на основата на този зеленчук.

Ряпа пълнени - това е необичайна ястие от такъв прост продукт. Трябва да се отбележи, че в рецептата посочени по-долу не е уточнено дозиране на компонентите на храната, което позволява на всеки собственик да разчитат на личен опит и кулинарни вкусови предпочитания.

телешка кайма агнешко или говеждо мазнини;

нарязан лук;

Ряпа кора. Мляно месо, лук, ориз, яйца, сол и черен пипер, за да се готви плънка.

С помощта на нож, за да изстържете флейта средата рап - в резултат трябва да се окаже един вид "чаша". При подготовката на това ястие е най-добре да се използва дебел кръг ряпа, защото те правят по-красив и удобен за пълнеж "чаша". Тогава се изпълни с "чаша", предварително приготвен пълнеж. Трябва да се изготви ястие на тигани нива пара или в двойно дъно в продължение на 30 - 40 минути, докато ряпата са нежни.

Ряпа пълнени подава в тавите. Според искането на готовия ястие, можете да смажете заквасена сметана или масло.

Ряпа в млечен сос

Ряпа в млечен сос е друг достоен отговор на въпроса на какво да се готви от ряпа.

ряпа - 1 килограм;

масло - 100 грама;

Пшенично брашно - 3 супени лъжици;

мляко - 2 чаши;

Получаване:

Ряпа Измийте, обелете и нарежете в зависимост от размера на четири или осем части. Частите трябва да бъдат нарязани на филийки с дебелина не повече от три милиметра. Освен ряпа необходимо къкри във вода (приблизително половин чаша), докато омекне. Пет минути преди края на готвенето, за да добавите ряпа трябва да бъде 70 грама масло и захар и сол на вкус. Общото време за готвене е петнадесет минути.

За да се подготви сос, мляко, трябва да се стопи в тиган 30 грама масло. След това се пече брашно по него в продължение на няколко минути. След печене брашното разрежда с малко количество на горещо мляко се избегне образуването на бучки. След това изсипете останалата млякото и оставете да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. След това със соса от котлона и сезон със сол.

Преди варени ряпа сос запълване мляко.

Какво да готвя от ряпа? десерти

Изслушване на въпроса, какво да се готви ряпа, малко хора си мислят, че печене на ряпа също има право да съществува.

Закуски пай от ряпа

Закуски пай от ряпа е вкусна и бърза опция за лека вечеря.

ряпа листа - 1 кг;

Моцарела сирене - 200 грама;

готов еклери - 2 опаковки;

раци пръчки - 1 пакет;

сирене - 100 грама;

сол, черен пипер и подправки на вкус.

метод за получаване

Закуски пай от ряпа снимка добре измити листа се вари в тенджера над петнадесет минути. След готвене, изхвърлете в гевгир, хладно и стиснете. Тогава листата ситно нарязани, добавете яйцата, моцарела, нарязани на кубчета, сол и черен пипер.

Един пакет от тесто поставен върху съда, и в началото на това предварително приготвен смес. Сгънете ръб и изпращане на предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на четиридесет минути.

Твърдо сирене нарязани на плочи. Втори пакет от еклери нарязани на тънки ивици. Сега, всеки от раци пръчки трябва да бъдат свързани с плоча сирене и увийте тестото. След това се потапя в ароматни билки. Получените клинове място върху тава, на определени пергаментова хартия. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

Готов пай от ряпа нарязани, поставени в началото на рула с раци пръчки.

Свързани статии

• Как да се готви бързо и вкусни бургери тиква по стъпка по стъпка рецепти снимки

• Пържено свинско рецепта, как да се готвя пържено свинско

• Целувки в микровълнова фурна рецепта за това как да се готвя - фото, видео