Тиган Titanium е най-подходящ за храни, които изискват по-дълго време да се готви. Той може спокойно да се пържи на силен огън, и без добавяне на масло или друга мазнина. метален нож може да се използва за смесване на храна.
Освен това, такива съдове могат да бъдат получени не само на плоча (електрически или газ), но също и в пещта. За тази цел по-голямата част от титан тигани дръжка е подвижна и дебело дъно не се влошава от топлина, освен това - термичен съхранение и равномерно разпределя топлина върху цялата повърхност. А мие чинии след готвене могат да бъдат всякакви средства за миене на съдове.
Що се отнася до тигани на чугунени, тяхното предимство е и възможността да се разпределят равномерно топлината и да я поддържа в продължение на дълго време. Чугунена има пореста структура и съответно ниска топлопроводимост. Бавно се загрява, поддържа отлична температура след отстраняване от плаката. Dish повяхват, придобиване на специален вкус, колкото ако се извади от руски печката.
Желязо от алуминий, се загрява много по-силен, така че е най-подходящ за печене или просто пържене. Освен това, желязо не се нуждае от незалепващо покритие, защото има такива свойства. Освен това, тези свойства са засилени в експлоатация изделия.
Готвене на печката или във фурната е идеален за чугун тиган. Купи това ястие днес, че е лесно - те са широко достъпни в магазините в различни размери, с капаци и без тях. Грижа за чугун съдове за готвене е проста: тя трябва да бъде защитен от влага, тъй като възможността за корозия. След промиване е желателно бързо сухо.
Недостатъкът на чугунени тигани е тяхното тегло и факта, че желязото есента може да се напука.
Още по темата:
Свързани статии