Какво да готвя от сливата - рецепти с сливи

Какво можете да направите на сливата: вкусни рецепти от списание «f-Journal.Ru»

Ястия от сливи различават богат аромат и приятен вкус. Ценна, че след топлинна обработка голяма част от полезните вещества се съхраняват в тези плодове. Сладки десертни сортове са консумират пресни, добавен към сладолед и плодови салати. Сладко-кисел сливи вървят добре с свинско, телешко, заешко месо и пилешко месо. Сушени сливи, vyalyat, мокро, мариновани, печени, използвани за приготвянето на сосове, маринати фини и сосове. Sweet сочни плодове - голям пълнеж за сладкиши и кнедли.

Слива се готви най-различни десерти: захаросани плодове, мармалад, желе, бонбони. По-голямата част от степени, получени вкусни заготовки - сладко, сладко, сладко. В Унгария, от алкохол, направен от сливи в Сърбия - водка в Китай - вино. В азиатските страни, популярен сушени солени и кисели сливи. Сините сливи се използват в месни и рибни ястия, сладкарски изделия и салати. Spice сливова е най-добре в съчетание с ванилия, карамфил, индийско орехче и канела.

Така че, кулинарни рецепти със сини сливи

1. Салата рецепта със сини сливи и пиле

Необходимост: 300 г слива, круша 1, лъчът от маруля, 50 мл студено пресован зехтин, 300 грама пилешко филе, 1 чаена лъжичка лимонов сок, подправки вкус.

Plum и круша, изплакнете и подсушете. Сливи, нарязани на половина, извадете семената и котлет сегменти целулоза. Круша отстранете семената и нарязани на малки парченца. маруля големи ръце Нарва. Сварете пилето с подправки, хладно и нарязани на тънки филийки. Масло смесен с лимонов сок. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, смесете внимателно, добавете дресинга и сол на вкус.

Рецепта 2. грузински сос от сливи

Необходимост: милиардкилограма слива, 1 под сух червен пипер, 3-4 скилидки чесън, 20 г сол, 50 грама захар, мента двойка клонове, 50 грама пресен кориандър (кориандър) и половин чаена лъжичка от кориандър семена.

Plum измийте добре, подсушете, нарязани на половина, извадете семената, поставят се в тенджера, покрийте с вода и варете, докато омекнат. източване бульон, варени и печени плодове търкат през сито. В резултат слива пюре, добавете ситно нарязан билки, счукан чесън, смлян кориандър, черен пипер, захар и сол. Сложете соса на слаб огън и готвач, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 5-7 минути.

Рецепта 3. Сливи запечени с балсамов оцет

Необходимост: 500 мл кисело мляко, 8 големи сливи, 50 г масло, 2 супени лъжици кленов сироп и балсамов оцет, 100 г мед, 1 супена лъжица ситно нарязан босилек.

Загрейте фурната до 200. Свържете в купа с балсамов оцет, кленов сироп и разтопено масло. Получената смес се излива диаметър тавичка от около 20 cm. Мивки, промива се, изсушава се, нарязани на половина и се слага в печене намали. Пече се 20-25 минути, докато сливите омекнат. Смесете киселото мляко с мед и босилек. Махни от сливата на фурната, оставете за 5 минути да се охлади малко. Поднася се с кисело мляко десерт.

4. Плодова салата рецепта от сливи

Нуждаете се от: 1 банан, киви 2, 100 г бяло грозде без семки, сливи 200 грама сладки, шепа орехи, кисело мляко вкус, 4 орехи, наполовина.

Всички плодове се измиват добре, банан и киви, отстранява външната обвивка, слива без семки, орехи котлет с нож. Банан нарязани на тънки пръстени, сливи и киви - филийки. Комбинирайте всички съставки в купа за салата и сезон с кисело мляко. Сервирайте сладолед купички и гарнирайте с половини на гайките. Киви плодове в тази рецепта може да бъде заменен с малина, череша и други кисели плодове, грозде вместо добавят цариградско грозде и за зареждане използване сладолед или сметана.

Рецепта 5. Plum торта с пълнеж извара

Нуждаете се от: 1 жълтък, 75 грам захар 170 гр масло, щипка сол, 225 гр брашно, 7 узрели сливи, листа от мента за украса. За пълнене: 250 г кремаво извара, 100 грама захар, 2 яйца.

Свържете в купа с брашно, сол и захар. След това получената смес се смила с масло, добавете яйчен жълтък, месят тестото, слепите тях топчета обвивка в пластмасова обвивка и изпращане на половин час в хладилник. Междувременно, разбийте яйцата със захарта, добавете сиренето и разбъркайте получената маса, докато гладка. Plum пране, химическо, отстранете семената и нарязани на филийки. Охладената тестото се разстила във форма, така че да се получат високи бордове, смажете сирене маса, сложи парчета мивка, покрийте и поставете останалата пълнежна пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути. Сервирайте тортата охлади, нарязани на филийки и гарнирайте с листа от мента.

Рецепта 6. пет минути Jam от сливи

Нужно: 1 кг изтичане (всяка степен), 2 чаши вода, 300 г захар.

Prosterelizuyte и сухи буркани. На следващо място, се подготвят зеленчуците: Измийте, почистете от костите, го нарежете на половина, сгънете наполовина по емайл тенджера, изсипете захарта и оставете за около половин ден. Когато сок от сливи ще се стартира, сложете ги да се готви, добавяне на вода. Варете на слаб радиатори, като се уверите, че те не са изгорени. Разбъркване, да доведе до възпаление на сладко, но не заври. Пожар трябва да бъде такова, че съдържанието на съда не се вари, но не изстине. В това състояние, сливата трябва да прекарат 5 минути. завършен пет минути сладко изливане на банките до върха, навивам и легна на кориците на одеало, увити плътно. Jam охлажда се съхранява на хладно място.

Рецепта 7. Plum бисквити с праскови

Тя се нуждае от: 80 г краве масло, 150 г брашно, 4-5 супени лъжици студена вода, щипка сол. За плънката: 6 сливи, шепа малини, праскови 3, 2-3 супени лъжици захар, една малка част от масло, 2-3 супени лъжици грис, 1 жълтък.

От брашно, олио, сол и вода месят тестото. Половин час трябва да се проведе в хладилника. Докато тестото е в покой, се подготвят за пълнене. Плодове измиване, отстранете семената и нарязани на филийки. Разтопете в тиган малко масло, сложи сливи, малини, праскови и захар. Варете не повече от 4 минути. Охладено руло тесто в резервоара (около една четвърт, оставете тортата декорации), място за печене лист с пергамент, поръсва се с грис, разпределени плънката отгоре, и от останалата тестото, което се разточва в резервоара, нарязани на ленти. Сложете ги върху тортата на кръст, за да получите на мрежата. Мазнините торта жълтък и се пече 35 минути във фурна, загрята до 200. Можете да се търкаля тестото на един голям резервоар и след като изложи плънка, просто zaschipnut край - колкото искате.

Домашно рецепти за слива - това е лесно, вкусно и необичайно. Ястия от тези плодове са достъпни за нас през цялата година: през зимата, когато има пресни сливи, подправки и месо и странични ястия, десерти и ще добавят сушени сини сливи и ароматен мармалад от сливи е полезно като пълнеж за пайове и ролки. И това е идеален за чай. Радвайте себе си и семейството ястия слива толкова често, колкото е възможно. Да ви е сладко!