На тази страница от нашия сайт описва приготвянето на ястия, обяснява как да се готви hychiny. В действителност, това е много лесно, просто трябва да изпълни всички изисквания на рецептата за приготвяне на храна. Естествено, когато имате всички съставки в списъка. Развивайте вашите кулинарни умения с нас.
съставки- за тестото
- 400 г кисело мляко (суроватка, кисело мляко, кисело или просто минерална вода)
- 1 яйце
- 600 гр брашно (може да бъде по-голям или по-малък, както ще)
- щипка сода за хляб
- 1 час. L. сол
- 1 супена лъжица. л. омекотена масло
- За плънката:
- 500 грама сирене Adygei (оригинал разбира се вземе вкъщи сиренето, но е възможно да се предприемат всички така наречените "сирище" сирене в солена мярка)
- 500 г картофи (ако сиренето е прекалено солено, kartohu много сирене - по-малко)
- 150 грама масло (за смазване)
- 1 Измийте kartohu и сложи да се готви (както е сега kartohu пресни, в униформа) .Tem време, месят тестото. Тя трябва да бъде гъвкава и по-меки konsistentsii.Ubiraem кнедли в хладилника, така че всички съставки са "приятели" и да предприемат изготвянето на пълнежа. В оригинала, сирене и варени картофи преминете през месомелачка, но тъй като аз нямам такава "промишлен мащаб" и да получите месомелачка, събират, а след това още един, всички части се измиват беше казано прекалено мързеливи, реших да се ограничи поплавък. Разбърква картофи и сирене и сол на вкус и образуват гранули с диаметър 6-7 см (мокри ръце). От посоченото количество храна, имам ги публикува точно 10 парчета. Тестото от хладилника, образуваща удължен хляб и се нарязва на същия брой части. Сега домашно hychiny))): изравнявам тестената топка с ръка и леко се разточва до около 10-12 см в диаметър, в средата сложи плънката топка, увийте тестото и плънката се свърже "торба" от върха, превишението от теста, в началото на "торба", нарязани , Получената детайла нежно и бавно, и придобиване на умения и майсторство на последната торта, ние започваме да ставам да остави торта дебелина около 3-5 мм и пълнежът са равномерно разпределени и остана вътре, не се измъкнем)))) Как superopytnye готвачи имаме между бизнес настроите да се затопли сух тиган на печката. Следователно, първата готова тортата ние веднага облича добре загрята тиган. И тогава започва забавно: тортиля започва да се стреми да оформи света, което изглежда на път да се спука! Но това не може да се допуска! Внимателно обърнете торта-топката и там вече е възможно да "пускам пара" и ще я промуши спретнато в няколко места nozhom.Podrumyanit, от друга страна, и - от една чиния, където той бързо смазва hychiny добра сума на масло (около 2/3 супена лъжица на всеки .. hychiny трябва да отиде). Ние изпълнява с останалата тестото и пълнене на същото манипулиране. Обезпокоителен. Аз не споря, но си струва, не можах да десет години, не без основание, за да забрави вкуса на това ястие, а сега зряло и стана по-силна, тя решава да го vosproizvesti.PS: ". Кръст" В оригинала, цялата купчина hychiny нарязани на 4 броя "Hych" в превода мисля с balkarskrgo "-" кръст ".От следващия ден, аз не се опитах просто да се затопли и се хранят hychiny и увити в палачинка в питка, нарязани на тънки плочи pomidry, Точки хареса. - Разбрах, че такива възможности торти все още огромно количество!
- Hychiny Annetki на тесто трябва да се нарязва на парчета (като торти) и ръцете образуват торта. На тортата да се сложи плънката. Много важно: количеството на пълнене по обем трябва да е равен.
- hychiny по - Балкария hychiny софтуер - Балкария За изпитването трябва да се вземат половин литър минерална вода (по-добре Essentuki номер 17) и брашно. Замесете тесто. За плънката: вари картофи, канал. Rstol.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!