Всяка рецепта ецване краставици има своя аромат на тези компоненти, които се поставят в буркани с краставици.
Без подправки и подправки вкусни домашни препарати от краставица не получите.
Много от тях изпитват години на подготовка и съхранение не само добавят вкус, но и придават други качества любимите кисели краставички.
И така, какво да се сложи в туршията, така че те се обърнаха невероятно вкусна и хрупкава?
1. чадърите от копър. Първо трябва да се постави в буркан с краставици с копър в спойки чадъри или семена. Ароматът на подправката е идеален за такъв празен.
2. Листа от касис, дъб или череша - те са богати на танини, които помагат да се запази крехката тъкан на краставици.
3. чесън, черен пипер и хрян корен предотврати развитието на болестта proach на микроорганизми в саламура, тъй като те съдържат летливи. Дяволът също така дава пикантност и криза.
4. Семена от синап - на краставиците не експлодират.
5. Парчета от сладък пипер, лук и резенчета моркови - за красотата и разнообразието.
6. Chili (шушулка или парче) - за острота.
Краставици за ецване трябва да е средно голям, чист, с черни бодли.
Запазете лесно! Научете се как да плати за светлината в една малка част от просто устройство.
Book ekonomitel енергия и да забравите за миналото твърде много в светлината на разходите
Краставици с бели бодли за консервиране не са подходящи - това е десерт, бързоразвалящи сортове.
Банки такива краставици са склонни да "експлодира".
Не са добри, и апатични, "коркови" краставици. Те са лежали твърде дълго.
Тяхната най-сол в храната, без да се навива на банките.
Пропорциите на какво да се сложи в един буркан с кисели краставички, които можете да изберете.
В долната част на 3-литрови контейнери постави осоляване:
- дъбов лист
- 3 листа от касис
- 2 листа череша
- хрян листа
- семена чадър или копър
- 1 дафинов лист
- 1-3 скилидки чесън
- 7-10 грах черен и бахар
След запълване в стерилизиран стъклен контейнер краставици - старателно измити, предварително накиснати в продължение на 5-6 часа и отрязани в двата края.
Краставица по-добре да се стека вертикално. С такова полагане по-пълно използване на обема на кутията.
След това се маринатата, например, 2 литра вода да вземат 2 супени лъжици захар, 3 супени лъжици. л. и 1 супена лъжица сол. л. оцет.
Изсипете вряла саламура краставица, да го прехвърля обратно в тенджерата отново и се вари в продължение на 10 минути.
След това отново се изсипва маринатата в съда, навивам варено й капак и да го превърне с главата надолу, в деня, увити топло одеяло.
Можете вкусни кисели краставички!
Други Рецепти заготовки:
Как да туршия краставици с френско грозде
Защо експлодираща краставица? Грешки за разяждане краставици
Кисели краставички с горчица и през зимата
Свързани статии