Въпреки карфиол се появи преди повече от двеста години в руската кухня, широк го използвате е влязъл сравнително наскоро. Нейното потребление сериозно изостава докато зеле роднини, въпреки факта, че диетолози, които е добре известно, не е полезна карфиол, настоятелно се препоръчва да увеличи своя дял в дневната дажба храна.
Причината за тази част на растението, което включва набор от изключително значение за човешкото тяло на въглехидрати, соли, киселини и микроелементи. Благодарение на фината структура на целулоза, тези вещества са лесно смилаеми. И противопоказания за употребата на зеленчуци почти отсъства.
Разберете колко калории има в карфиол, за нула време. Калорично съдържание на прясното растение е 30 ккал. Ако се използва олио за пържене, този параметър е в състояние да растат до 150 ккал.
Тези полезни свойства са в основата на неговото значение в медицината, диетична храна. Храна от това се препоръчва да се използва по време на бременност и медицинска глад.
време растително готвене зависи от състоянието на метод и състав хранителен продукт. Поради това, тя може да бъде от 5 минути до един час. За да се запази полезни свойства, готвене се извършва със слаба интензивност бульон или вряща бланширане ограничен.

Пюре за хранене grudnichka карфиол

Това пюре се използва като първи подхранване за кърмачета на възраст най-малко шест месеца. Съставът на основни продукти се състои от само две точки:

Няколко съцветия прясно карфиол;

Вода за готвене.

Приготвя картофено пюре ще бъде в следната последователност:

1. В 10 часа пуснати съцветие се накисва в студена вода.
2. Пропуснете ги във вряща вода за няколко секунди, след което сложи яхния.
3. Когато те са меки, да ги отведе до пюре смесител състоянието на полутечни, изливане, ако е необходимо, вода.

Полезни свойства и съдържание на калории от картофено пюре е същото като това на пресен продукт.

Ориз с подправки и карфиол

Списъкът на необходимите компоненти:

Малки свещи;

Купа ориз;

лук;

Сол с пипер;

Подправки: куркума, кимион, кимион, кориандър, берберис.

Постоянно изпълнете следните стъпки:

1. ориз Кук.
2. Лукът и подправки щедро поръсете passeruem.
3. Разтрийте карфиол на груби ренде и ги напълнете с лука.
4. След 5-7 минути печене заспиване ориз, разбърква се и се подправете със сол.

Това ястие е добре подхранва, без да натоварва стомаха, и защо е полезно по време на бременност. Но тези, които изчислява колко калории има в карфиол, че е необходимо да се има предвид, че топлинната обработка, включваща калории растително масло се увеличава с 100 единици, както и използването на масло - на 150. Поради това, жените, които се страхуват от бременността за теглото си, той не препоръчително.

Крем супа от зеле с крутони и сирене

Calorie съдържание на тази супа е доста висок. Техните полезни свойства по време на бременността, поради факта, че варено зеле, част от него, е запазил голяма част от качествата на пресни зеленчуци.
Следните компоненти ще изберат за готвене супа:

Средни вилици;

Murphy;

лук;

1/3 чаша сметана;

Супена лъжица не е гореща горчица;

120 грама бисквити;

Букет от зелен;

Две скилидки чесън;

Сол и пипер.

Подготовка супа в следната последователност:

1. Съцветия готвят с картофи. Сложете в бульон малко пържен лук и чесън и продължете готвенето за няколко минути.
2. Изхвърлете бульон, и свалят миксера до кремаво.
3. Зареждане крем с горчица и възпаление, разбъркване до кипене.

Крутони, зелени и сирене всеки потребител се отнася за частта самостоятелно.

Оцветен варено зеле

Предимства на карфиол по време на бременност се основава предимно на свойствата на фолиева киселина, която е включена в състава му. Тази киселина допринася за плода. Варено зеле съдържа тя е не по-малко, отколкото в прясно състояние.
Варено зеле за изготвянето му изисква малко:

готвим зеленчуци, както следва:

1. Моят вилица и нарязани стъбла от него.
2. Добавете малко солена вода за половин час и да го постави в зеленчук.
3. След това се измива под силна струя и сложи да ври в продължение на тридесет минути под капака.
4. Подправете със сол на вкус.
5. Когато зеленчук obmyaknet, гасят огъня.

Всяка доза Сервирайте ароматизирана сос или подправки.
Понякога се оплакват, че карфиол горчив. Защо е горчив - никой не знае точно. Знаем само, че понякога горчива растителни ранните сортове и късни сортове с това не се случи. За да се избегне горчивина, се накиснат преди готвене. Ако горчивото накиснати варено зеле, той има горчив вкус от изобилие на нитрати, и това не би трябвало да има, особено по време на бременност.

Постни супа с карфиол и червени леща

Ползите от тази супа, се дължи на факта, че част от него включва, наред с други неща, и червена леща, богати на желязо и други ценни елементи. Въпреки че е ниско калорични, това е по време на бременност, за да подкрепи силите на жените и ще попречи на плода от недостиг на желязо.
Неговата рецепта включва следните компоненти:

Две домат;

1,8 литра вода;

200 гр червена леща;

морков;

лук;

¼ чаша растително масло;

Сол, копър и пипер.

Изписва се на процеса на готвене с точка:

1. Passeruem iskroshennye моркови и лук.
2. Пропускане тях във вряща вода заедно с предварително измити леща.
3. В друг резервоар попълнете съцветия по подсолена вряща вода в продължение на пет минути. След това, кипяща вода се излива.
4. Една четвърт от един час на готвене леща може да съобщите за това съцветие.
5. Добави към пан обелени домати, нарязани на кубчета. С настоящето на слаб огън бульон да заври. През следващия сезон със сол и черен пипер. Когато зеленчуците са сварени, се изважда от печката.

Зелените постави в чиния по преценка на самите потребители.

Ползите от това ястие не трябва да засенчват неговите възможни противопоказания. При бременност, не е необходимо да се вземат в храната на по-високо ниво на киселинност на стомаха, колит и подагра.

Карфиол салата с домати и грах

Нискокалорична салата може да се дължи към категорията на диетични ястия. Ползите Очевидно е, както полезни свойства на компонентите, включени в състава. Ето кои са те:

А паунд на карфиол;

200 г домати;

100 г консервирани грах церебрални;

Зеленчукова рафинирано масло - по ваша преценка;

лук;

Билки, сол - на вкус.

Подготовка салата в следната последователност:

1. Вари в подсолена вода тапи и обособяването на филийки.
2. Нарежете доматите, билки, лук.
3. Смесете зеленчуците и билки с зелен фасул, облечени с масло, подправете със сол и черен пипер.

За да използвате не се обърна вреда, ние трябва да помним, как да се съхранява карфиол. Това е особено вярно на варено зеле. Двадесет и четири часа след приготвяне тя губи полезните си свойства.

Задочник със сирене и яйца Карфиол

Това едва ли е подходящ за готвене по време на бременност, е твърде високо съдържание на калории. Но на обикновения човек доста се оценят неговите свойства, особено през зимата, когато храната е по-калорични достойнство. Но използването карфиол не е ограничен.
Съставът на рецептата съдържа:

Ние извършваме следните операции:

Лятна супа от млади зеленчуци и пилешко месо

Лятна супа, за която дойде само от млади зеленчуци и постно пилешко месо, има ниско съдържание на калории и е еднакво подходящ както за деца и бременни жени.

Тя включва следните продукти:

Трима млади картофи;

350 г пилешки;

Две млади моркови;

Малки свещи на млад карфиол;

лук;

Копър магданоз;

Сол с пипер.

готвене супа следния алгоритъм:

1. Моето пиле и го обособяването на филийки. Поставяме в студена вода, а ястията с него подпалени.
2. Когато чорбата заври, отстранете пяната и намалете огъня, се готви за още петнадесет минути.
3. Съцветието измиване със студена вода.
4. Нарежете морковите върху чаши, лук и картофи, нарязани на кубчета. Изсипете ги заедно с съцветия в тенджера и варете още малко бульон.
5. Супа облечени с билки, сол и черен пипер го.

Зеленчукова яхния с картофи и карфиол

За яденето, ние се нуждаем от набор от съставки:

А паунд на карфиол;

Две картофи;

Четири домати;

морков;

Кориандър, къри на прах, сол и пипер.

Изписва се последователността на действията ни:

1. Измийте и почистете зеленчуците.
2. Домати загасени с вряща вода и чисти от кожата.
3. Нарежете моркови, картофи, лук на малки парченца. Passeruem лук в дълбока контейнер. Добави към това моркова и се запържва за още пет минути на слаб огън.
4. След това докладва на домати и картофи, изсипете зеленчуков бульон и се покрива с капак, оставете да къкри за още четвърт час.
5. Pripuskayut съцветия карфиол в отделна купа и го смени с останалата част от зеленчуците, а след това продължават да къкри яхния до пълното готовност.

Свързани статии

• Предимства на Карфиол - най-полезен карфиола

• Рецепта за задушени карфиол със сирене - кисело зеле 1001 храна

• Полезни от пресни и сушени смокини за здраве