Полифенолите - са компоненти на растителни храни, които действат като силен употреба antioksidantov.Regulyarnoe на полифеноли за добро здраве.
1. Изберете ярко оцветени плодове и зеленчуци
Много полифеноли, открити в ярко оцветени зеленчуци, плодове и зърнени храни. Такива ярки цветове като червено, лилаво, черно е знак, че продуктът е богат на полифеноли. Поради това, устройството към вашата диета нар, боровинки, боровинки, червено грозде, боровинки, черен ориз, лилави картофи, ечемик и др.
Добри източници на антиоксиданти и полифеноли са чай и кафе. Също така, можете да направите пресни сокове от всички по-горе плодове и зеленчуци. намерих много полифеноли в червено вино и дори бира.
3. Яжте сурови плодове, зеленчуци и зърнени култури
Плодове и зеленчуци запазват максималния размер на полезни свойства, в случай че те не са податливи на лечение. Когато значително термично количество обработка на полифеноли и антиоксиданти в продуктите се намалява. За разлика от витамини, полифеноли са по-устойчиви на топлина, така че малката топлинна обработка не води до значителни загуби.
4. Яжте полифеноли през целия ден
Полифенолите бързо се абсорбират в кръвта и след това изхвърлят. Лекарите препоръчват консумирането на храни, богати на полифеноли, на всеки няколко часа, непрекъснато да се поддържа оптимално телесно тяхната концентрация.
5. Черен шоколад и какао
Друг добър източник на полифеноли и антиоксиданти е тъмен шоколад и какао на прах. И въпреки факта, че шоколад преминава през определена топлинна обработка, тя все още е богат на полифеноли. Но не ям шоколад в големи количества, тъй като той е високо-калорични храни.
6. Яжте горчиви и стипчиви храни
Ако плодовете или зеленчуците има горчив или стипчив вкус, това е сигурен знак, че тя съдържа много полифеноли. Тези плодове и зеленчуци са: горчив лук, нар, райска ябълка, дюля и др. Нефилтрирани зехтин може също горчив вкус, което показва високо съдържание на полифеноли.
7. Зеленчуците и плодовете купят на пазара
Изследванията показват, че плодове и зеленчуци, отглеждани в естествената им среда, съдържат повече полифеноли и антиоксиданти от тези продукти, които се отглеждат в оранжерии или хидропоника. Най-хубавото е, ако имате обработваема земя, където се изисква отглеждат зеленчуци и плодове. Те ще съдържа максималното количество полифеноли.
8. Избягвайте продукти, които са източници на свободни радикали
В същността си, полифенолите са антиоксиданти, така че свободните радикали могат да ги разрушат. Колкото по-свободните радикали влиза в тялото, толкова повече полифенол се неутрализира. Така че се опитват да избегнат тези храни. Това е особено вярно в дълбока мазнина пържени храни и химически обработени меса.
- Тиквени семки: Най-полезен и най-достъпен продукт
- 10 най-полезни за пазаруване в сърцето супермаркет
- Лекарите са открили 10 митове за диетични продукти
Свързани статии